滋味豐富的「醃漬鮪魚小黃瓜」作法！使用鮪魚罐頭的簡單涼拌菜

爽口的小黃瓜很適合用來做各種涼拌菜，它不只熱量低、水份多，還有能幫助消化的豐富膳食纖維，因此也屬於健康食材之一。今天就要來分享一道由日本網友推薦的美味「醃漬鮪魚小黃瓜」食譜，使用罐頭鮪魚方便又營養，而且作法也很簡單。

醃漬鮪魚小黃瓜作法

材料

• 小黃瓜 1大根（小根的請使用2～3根）
• 鹽 1/3小匙
• 鮪魚罐頭 1罐
• 麵味露 1大匙（超市就有賣的常見日式沾麵醬，可用類似的沾麵醬取代）
• 芝麻油 2小匙
• 白芝麻 少許（可省略）
• 辣油 少許（可自由調整用量，不吃辣亦可省略）

料理步驟

步驟1：將小黃瓜切成小條。

步驟2：把切好的小黃瓜放入保鮮袋中，接著把鹽也倒進去，稍微捏緊袋口並用雙手從袋外將兩者揉勻後，放置10分鐘。

步驟3：把袋內的小黃瓜移至保鮮盒中，然後先放入鮪魚，再依序加入麵味露、芝麻油、白芝麻，最後加入辣油並將所有材料拌勻就完成了！將沒吃完的份放入冰箱冷藏即可，要吃的時候隨時取出。

👉 Twitter@hamagohan_r

【究極作り置きレシピ！やみつき無限きゅうり】
①きゅうりを細きりにカットして袋に入れて塩を加えて10分おく
②きゅうりの水分をとりツナ、めんつゆ、ごま油、白ごま、ラー油を混ぜたら完成！ pic.twitter.com/5CV99Gfhyw

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) April 2, 2023

▶ 延伸閱讀

• 日本超市分享客人最喜歡的「麻油蔥鹽醃漬水煮蛋」作法，簡單2步驟就能完成！

完整文章這邊看：滋味豐富的「醃漬鮪魚小黃瓜」作法！使用鮪魚罐頭的簡單涼拌菜

iCook 旗下愛料理生活誌，你的日常好夥伴，天天分享實用生活情報！