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美食

微醺地圖|台北夜晚新勢力!GŪLŪ GURU 信義店開幕,攜手 DJ 廠牌,打造隱世「忘憂庇護所」

VOGUE

更新於 10月19日12:40 • 發布於 10月18日03:27 • Chara Yu

台北的夜晚,總少不了喧鬧與燈紅酒綠,然而,GŪLŪ GURU 信義店的登場,卻以一股細膩而低調的風格,成為夜生活愛好者心中的新地標。繼2023年進駐大巨蛋商圈後,首度進駐台北信義區酒吧一級戰場,為都市人提供了一處遠離塵囂、徹底放鬆的「忘憂庇護所」。

GŪLŪ GURU 一直秉持著打破常規的精神,從名字就能感受到那股輕鬆幽默的風格:「GULU」是喝酒時喉嚨的聲音,而「GURU」則象徵大師的權威感,這裡不只是酒吧,更是一個邀請所有「喉嚨大師」們來此徹底放鬆、享受生活的場所。而這次他們攜手全新 DJ 廠牌 GURU HAUS SESSION,把音樂和酒精這兩種能打破隔閡的元素融合,重塑信義區的夜晚風情,為每一位追求獨特體驗的時尚玩家開啟了一場非凡之旅。

當調酒遇上音樂,一切都變得有故事

這間店的靈魂,不僅僅在於一杯調酒,更在於每杯酒背後細膩的故事。首席調酒師 Ethan Yeh 說:「一杯好的調酒,能在短短幾分鐘內,將你帶離日常的喧囂,進入專屬的微醺時光。」而這次,GŪLŪ GURU 與百年威士忌品牌【麥卡倫 The Macallan】攜手,推出了「四季印象|Journey Through Seasons」系列調酒,從春日晨曦的清爽到冬日暖陽的溫暖,每一口都像是大自然的縮影,層次豐富而細膩。首席調酒師 Ethan Yeh 表示:「品一杯酒,也許只有短短幾分鐘,卻能讓你瞬間隔絕外界喧囂,進入一個專屬風味的微醺故事中。」

在音樂方面,GURU HAUS SESSION 的誕生,延續了GŪLŪ GURU 對夜晚的追求。音樂總監 Ken Chang 表示:「音樂與酒精,都是最能打破隔閡的媒材。在這裡,旋律成為心靈的橋樑,將不同領域的創作者聚集,激盪出新的靈感。」每週末,這裡的舞台都交給 GURU HAUS SESSION 的 DJ 來掌控,讓夜晚的節奏變得更有層次,成為每個人心中難忘的片段。

六大亮點,解鎖 GŪLŪ GURU 魅力

亮點一:調酒師與侍酒師的完美搭配
GŪLŪ GURU 不只是在賣酒,而是在賣一種對待酒的態度。他們引入了擁有侍酒師資格的 Thomas Kao 與調酒師 Ethan Yeh 合作,將專業酒學和創意風味結合,讓每一杯酒不僅有深度,更有故事。想像一下,當檸檬葉和威士忌的木質香混合在一起,輕輕碰觸到味蕾,那是一種無法言喻的享受。

亮點二:與麥卡倫聯名,品味四季變幻
這次的 Premium 系列,與【麥卡倫 The Macallan】聯名,推出「四季印象|Journey Through Seasons」,將每個季節的特色注入酒杯。春天的【Eternal Misty】,低溫萃取的檸檬葉和香蕉香氣,清新而優雅;冬天的【Spicy Frost】,覆盆莓的酸甜與秘魯聖木的辛香,溫暖中透著一絲神秘。

「四季印象-春」清濛
「四季印象-春」清濛
「四季印象-夏」辛熾
「四季印象-夏」辛熾
「四季印象-夏」辛熾
「四季印象-夏」辛熾
「四季印象-冬」冬艾
「四季印象-冬」冬艾

亮點三:無酒精也能微醺
不想喝酒,也能享受微醺?GŪLŪ GURU 順應紐約清吧(Sober Bar)的風潮,推出了無酒精選項,讓你在沒有酒精的情況下,依然可以體驗多層次的風味。從清醒(Sober)到重醺(Woozy),每一杯都有不同的故事等你來發掘。

亮點四:濃烈純飲,探索風味的極致
對於追求原汁原味的品味玩家,這裡還有一系列頂級純飲選項,從 Don Julio 1942 到各式威士忌、琴酒、白蘭地,讓你盡情感受純粹的風味之旅。每一口都是一段新的冒險,帶你探索風味的無限可能。

亮點五:GURU HAUS SESSION,用音樂點燃夜晚
這裡不只是一間酒吧,更是一個音樂靈感的聚集地。GURU HAUS SESSION 由 DJ Ken Chang 主理,憑藉其低調卻強悍的混音技巧和細膩選曲,重新定義派對音樂。當熟悉的旋律響起,誰都無法抗拒這種心跳加速的悸動。

亮點六:「Mizuiro 水色設計」,隱世美學的極致
信義店的設計延續了 GŪLŪ GURU 一貫的簡潔通透,由「Mizuiro 水色設計」操刀,宛如隱沒在都市之下的桃花源。雲海般的設計概念,讓人一踏入就感受到那股自在與寧靜,與商圈的喧鬧形成強烈對比。這是一片讓人忘記時間的綠洲,無論白天或夜晚,都能感受到久違的平靜。

GŪLŪ GURU信義店

地址:台北市信義區松壽路9號B1

營業時間:週日至週四 11:00-21:30;週五至週六 11:00-1:30

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