文／景點+ 張盈盈整理報導
國際知名烘焙師傅陳耀訓最新推出的金沙芋泥可頌，只有在花蓮將軍府1936吃得到，陳耀訓·麵包埠與將軍府1936旗下OOA品牌聯名，推出以在地吉安芋頭為主體發想、製作的美味可頌，加上知名金獎設計師方序中設計規畫品牌、空間，讓這個全台獨家的金沙芋泥可頌於日式老屋中誕生、迎來開幕，也引發全台烘焙迷們的高度討論！
圖 / 景點+ 張盈盈，以下同
花蓮歷經了地震與風災，大自然的災害重挫花蓮經濟，尤其城市主力的觀光產業一蹶不振，將軍府1936在重整後於4月1日甫開幕就遇上0403大地震，花蓮的觀光進入寒冬，各界仍不斷尋求各種可能性，找尋振興的機會，將軍府負責人RUSH在尋求陳耀訓師傅的合作後，花了約一年的時間，推出了「金沙芋泥可頌」!
對花蓮這塊土地富有感情的世界麵包大賽冠軍陳耀訓師傅，不忍花蓮陷入低迷的景象，想透過自身的能力與號召力，幫助花蓮振興起來，透過與新興景點「將軍府1936園區」合作，打造出花蓮專屬的伴手禮，讓大眾能藉由對伴手禮的需求，給予花蓮更多的支持與鼓勵，用意相當感人！
陳耀訓·麵包埠與將軍府1936旗下OOA品牌聯名，11月20日正式開幕。
而這款全台獨家的金沙芋泥可頌研發伴手禮最關鍵的決策，是選用代表花蓮的在地食材，師傅特地挑選花蓮農會的吉安芋作為主角進行研製，吉安芋雖占臺灣芋頭年產量之四成，但名氣卻遠低於大甲芋頭。為了讓花蓮吉安芋更容易被看見，讓他成為製成伴手禮的食材是最快的方式。
左起將軍府1936負責人RUSH、陳耀訓、方序中在開幕儀式中合影。
現烤的「金沙芋泥可頌」，以酥脆外皮包覆綿密的芋泥，表層堆疊滑順的奶油餡灑上濃郁鹹蛋黃，不只外皮金黃，入口更有鹹甜交融的滋味，每日限量供應，一定要早點到將軍府嘗鮮！拍照打卡也是一定要！
推廣「吉安芋=花蓮」這樣的概念客不容緩，將軍府1936希望透過OOA這間店傳達到世界各地。除此之外，OOA預計2025年初推出「芋頭酥」，這項新品預計將會是東台灣最具代表性的的暢銷伴手禮，值得期待。
此次OOA也非常榮幸能與在地深耕七十餘年的更生日報合作概念店的展場空間，更生日報社長謝立德大方出借其典藏之絹印機等珍貴骨董供OOA店內展示。
設計OOA品牌視覺的設計師方序中也表示透過在地媒體等元素，來強化花蓮在地的意象，加上更生日報在地震期間手刻版出了多份快報，紀錄了災難後的重要訊息，這些報紙、傳媒元素轉化到OOA的包裝與現場空間視覺，搭配芋頭的淡紫色，帶來獨特的文青風格，也揉合現代潮流質感，讓這款金沙芋泥可頌簡直就是網美級打卡美食。
現場有立食桌，桌面上的圓孔洞可讓人放置金沙芋泥可頌，現場還有蜜香紅茶奉茶可免費飲用，一同搭配享用十分美味，畫面很美非常適合拍照、錄影發限動。
金沙芋泥可頌一入150元，一次購買3入可以盒裝禮盒包裝，非常適合做伴手禮，推薦規劃花蓮旅行不要錯過將軍府1936園區，日式老屋群經過規劃與創意品牌店家進駐，還有和服租借體驗，非常值得一遊，當然也要品嘗這裡才吃得到的金沙芋泥可頌，世界級的美味甜點與吉安鄉最強芋頭、花蓮最美日式木造老屋群的絕佳結合，絕對是2024最具話題新美食、新景點！
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