Baffi Italian trattoria 鬍子餐酒，讓你大口品嚐最道地的義式精神| 2019 GQ肉食節

經營將近七年的Baffi鬍子餐酒，標榜著「米其林的精神、卡車胎的量、南港輪胎的價格」精神，自開幕以來生意不墜，絕對可以入列台北最受歡迎的義大利餐廳。
鬍子餐酒的主廚許居廷（Xavier），同時也是Muzeo新型態餐酒館的伙頭長，他曾在台灣的西華飯店、高級義式餐廳Tutto Bello，以及江振誠的新加坡餐廳Restaurant André等處工作，擁有豐富完整的Fine-dining料理訓練，而最後卻選擇專注在義大利料理領域，用講求原味的烹調手法來直球對決。在Baffi鬍子餐酒裡，從桌面到牆面隨處可見幽默佳句，傳遞出輕鬆詼諧的用餐氛圍，無疑是對年輕男女們招手：「快來吃一波吧！」

本檔活動，Xavier毫不客氣地端上大份量的肉食節特製菜，也是店內前所未見 的「米蘭豬排」與「慢烤羔羊腿」。超足夠的份量設計，完全針對大口吃肉大 口喝酒而來，這擺明了就是要貪吃鬼們瘋狂揪團吃起來。

5/29-6/30 GQ肉食節 X Baffi Italian trattoria 鬍子餐酒 期間限定套餐: 

肉食節期間限定套餐1 | 米蘭豬排>>>點擊看更多套餐詳情
※榛果橙皮香料風味交融，台灣溫體黑豬的華麗變身※

使用台灣本地溫體黑豬里肌，特別保留較長的骨頭，裹上主廚特調麵包粉衣， 半煎半炸至金黃酥脆，炸衣帶有清爽柳橙皮與百里香迷人風味，而起鍋前再加 入焦化奶油，產生獨特榛果香氣，讓台灣豬華麗變身！佐清爽番茄水果沙拉及 羽衣甘藍，淋上薄荷、辣椒、香菜調和的檸檬油醋以及帞達諾起司，清香微辣可平衡滋味。活動期間享有免費Asahi啤酒乙瓶（數量有限，送完為止）以上價 目另需附加10%服務費。

肉食節期間限定套餐2 | 慢烤羔羊腿>>>點擊看更多套餐詳情
※不輕易推出的義大利工夫菜，佐松露玉米糕及烙烤季節蔬菜※

義大利經典料理烤羊腿，選用紐西蘭羔羊腿，先以香料鹽水浸泡一夜，再風乾 兩夜，肉質緊實而甜度提升，羊騷味點到為止而無腥味，最後鑲入放入迷迭香 與蒜頭後，慢火爐烤約兩小時，佐薄荷青醬的道地吃法，改觀台灣人對於羊肉 的既定印象。盤邊附上松露玉米糕及烙烤季節蔬菜等，豐富配菜就像義大利媽 媽的熱情，是主廚獻上滿滿的愛啊！（料理費時，需四天前預訂）活動期間享有免費Asahi啤酒乙瓶（數量有限，送完為止）以上價目另需附加10%服務費。

店家資訊
店名：Baffi Italian trattoria 鬍子餐酒
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄4號
電話：02 8773-9292
5/29-6/30 GQ肉食節，台北最強肉食主題慶典！

活動限定特餐現在熱賣！>>>完整活動內容請上官網