低卡高蛋白營養料理—泡菜鮪魚水波蛋燉飯太好吃了，食譜一定要學起來！

今天分享這道泡菜鮪魚水波蛋燉飯低卡高蛋白，泡菜搭配鮪魚真的超合超美味，稠稠香香的主食燉飯來自於健康低熱量的藜麥，再加上水波蛋、口感更豐富！喜歡的人千萬不要錯過了。

鮪魚其實也是減肥小幫手，不過鮪魚的價格偏高，用來做料理的話多以鮪魚罐頭來製作，100克的鮪魚罐頭大約有95卡的熱量，一餐使用大約50克的鮪魚罐頭相當於43卡熱量。而泡菜裡頭的白菜熱量極低，蔥蒜也能加強燃燒脂肪，在選擇泡菜時，要注意泡菜是否為手工製作天然發酵的，這樣吃才能更健康！

泡菜鮪魚水波蛋藜麥燉飯食譜

韓式泡菜、鮪魚罐頭、藜麥、金針菇、洋蔥、青辣椒、韓式辣醬、雞蛋

1.洋蔥切絲，青辣椒橫切成圈，金針菇切段，藜麥加水煮熟。

2.鍋內加少許油，炒香洋蔥和辣椒，放入泡菜和金針菇，金針菇炒軟後加一小匙韓式辣醬，再倒入鮪魚罐頭(大概一半的量)。

3.加適量水煮沸後倒入煮熟的藜麥，小火煮到自己喜歡的濃稠度，裝碗再配上一顆水波蛋就完成了。