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美食

彰化手工蝦捲飯|新鮮現做蝦捲層次十足 Q嫩魯肉飯來店必吃!

台灣旅行趣

更新於 2023年06月26日05:13 • 發布於 2023年06月25日16:00

這裡有各式便當料理、麵類組合、湯品選擇,不定期還會推出創新菜單,彰化中央路的【金仙蝦捲飯】,是你在地的家常好選擇!來自台北的老字號金仙魯肉飯,雖然已於彰化展店多年,但饕客們對魯肉飯的熱情依舊。每到用餐時間,店內蜂擁而至的人潮,總讓老闆娘從裡忙到外,急著給顧客最優質的服務。

▲店內用餐環境明亮、舒適。餐具及配料自取,也有貼心準備兒童椅供客人使用。
老闆作為根深蒂固的彰化人,將連鎖配方融合當地口味,研製出了更符合在地鄉親們的風味,吸引了不少顧客。雖說店面不是位於鬧區,但精緻迷人的風味深受周圍居民的捧場,口耳相傳之下讓店家成為了在地人氣名店。

招牌蝦捲飯
純手工製作的蝦捲,外皮金黃酥脆,內餡特地加入荸萁,增添爽脆口感的同時更能襯托蝦子的鮮甜,若蘸上店家自行研發的小魚乾辣醬,更是越吃越涮嘴!不敢吃辣的朋友,也有黃芥末及醬油可以選擇。

店裡除了附有熟悉的魯肉飯之外,店家還會依照餐點內容來搭配三種蔬菜,也可以自行選配菜色。(蝦捲為單點品項)
雞腿飯
嚴選新鮮雞肉直送,精心醃製後香味四溢,肉質軟嫩多汁,搭配白飯更是誘人,令人垂涎三尺。

鯖魚飯
考量到顧客們的營養健康,且店內少有魚類品項,故店家悉心推出鯖魚飯。使用特選鯖魚製作,肉質軟嫩鮮香,搭配一旁的檸檬角更添風味層次。

排骨飯
精選台灣豬製成的排骨,再以店內秘方醃製調味,使用不沾粉的方式料理,吃起來口感紮實、肉香四溢,再配上一口金黃油亮的魯肉飯,傳統家常風味讓人愛不釋口。

魯肉飯
店內的魯肉醬汁濃郁、鹹香合宜,入口會先感受到醬汁的溫潤鮮香,隨後香甜的米飯與軟嫩的魯肉便會在口中交織,口感層次豐富、香氣迷人。

老闆除了不斷地優化店內環境,更花心思改造菜單,希望帶給客人更多的美味享受,以溫暖用心的態度征服饕客的味蕾。
金仙蝦捲飯
店家地址:彰化縣彰化市中央路167號
店家電話:047622811
營業時間:10:30–14:00, 16:30–20:00
粉絲專頁:https://bit.ly/43sFywq
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