早餐是每日最為重要的一餐，非但要吃得飽，還要吃得巧！煙波集團不僅致力於打造舒適度假空間，讓人放鬆身心靈，更以百變「煙波早堂」之姿，驚艷旅客味蕾！
2023/06/01起連續3個月每週六至週一，煙波早堂力邀擁有甜點香奈兒之稱的「法朋烘焙甜點坊」聯手，法國巴黎甜點公開賽金牌—李依錫主廚嚴選頂級原料，集結台灣時令食材，端出外酥內軟的貝果，搭佐煙波主廚精心研製當地特色抹醬，於法式浪漫中注入在地溫度，打造低調奢華的夢幻逸品！
期間各館供應口味迥然不同，將各地必吃必買特產融入其中！新竹湖濱館及花蓮館提供雪鹽乳酪貝果，分別搭配香濃牽絲的國宴花生起司抹醬、辛香迷人的山林馬告魚子醬；蘇澳四季雙泉館主廚以當地家喻戶曉的名產三星蔥製醬，配上經典鹹香明太子貝果；花蓮太魯閣-沁海館則可嚐到台灣人最愛古早味金沙芋頭風味貝果，搭佐台灣百大特產入醬的深海柴魚核桃醬，台南館限定輕奢典雅的伯爵焦糖蘋果貝果，佐以酸甜芳醇的青檸瑞克塔起司醬；宜蘭館供應桑椹乳酪貝果，搭配煙波主廚以宜蘭盛產金桔熬製的抹醬，甜香酸溜，煙波集團邀旅人來場舌尖上的環台之旅。
除此之外，每週二至週五，煙波大飯店各館主廚發揮創意巧思，打造極具當地特色的「台式比利時瓦芙」，款款魅力四射、色香味俱，顛覆你對鬆餅的想像！
入住煙波大飯店全台六館，體驗悠閒放鬆的氛圍，享用煙波早堂精心準備的期間限定餐點，美食甘寢，盡享美好旅行，創造幸福回憶！
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