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美食

板橋美食│大爆炸蛤蜊登場!主廚私房特色麵 網美花牆聚餐必訪

台灣旅行趣

更新於 2023年01月16日01:36 • 發布於 2023年01月15日16:00

歐義式主廚料理輪番上陣,一道比一道還精彩的招牌菜色,還有鎮店之寶的私房特色麵,以及超歡樂炸物選,令人滿足的餐點齊聚一堂,挑戰您味蕾的極限!位於板橋南雅南路二段的「歐義式 ALL 14 WELL」,鄰近新北市立圖書館與亞東醫院,帶點美式休閒風格的用餐環境,以主廚私房特色麵、燉飯、炸物為主打,入口還有百花盛開的打卡花牆,讓每位客人感受到輕鬆自在!

精心打造的裝潢設計,將盛行於紐約的紅磚牆面融入其中,加上輕工業風及復古車牌、經典大時鐘點綴,有如來到影集「Friends」咖啡店般的溫馨。
特別的是,店家還收藏許多限量球衣,亳不保留的大方展示在店內,一邊用餐還可一邊觀賞珍貴藏品,充滿誠意與感動。

▲休閒舒適的用餐環境

▲珍貴的限量球衣牆

不同於一般的義大利麵店,跳脫規則的混搭吃法,更能呈現食材的多變。像是酥炸魷魚辣炒小魚干麵,將台式重口味發揮到淋漓盡致,中西並進吃起來卻又超對味,相互交融而不衝突。

▲勁辣米酒大爆炸蛤蜊 賣相超浮誇的「勁辣米酒大爆炸蛤蜊」,用大量蛤蠣來拌炒,滿到幾乎看不到麵的存在,以米酒提香更能呈現蛤肉鮮甜,爽辣帶勁的口感,讓人吃過意猶未盡!
小小一顆蛤蜊,其實富含高蛋白成份,湯汁精華化為滋補養身的蜆精,自然甘甜的好滋味,是古代皇帝口中的「百味之冠」。
主廚用精湛的料理技巧,讓蛤蜊顆顆開口笑,歡樂又美味! 最划算的是,加價49元還可升級A套餐,多了每日湯品與蒜香起司軟法,整體更有飽足感。

▲每日湯品與蒜香起司軟法

▲墨西哥奶油雞腿排
對於第一次來的朋友,若不知道要點什麼的話,那就一定要試試主廚特製的「墨西哥奶油雞腿排」!選用新鮮去骨雞腿排,烤得外脆內嫩即可出爐,焦香風味格外誘人,搭配繽紛的招牌特色麵,在視覺與味覺都有不錯的呈現。

自製泰式酸辣奶油醬做成的「泰式酸辣奶油海鮮」,加入鮮蝦、蛤蜊、魷魚等食材,麵條吸收湯汁過後更加濃郁滑順,微酸微辣的泰式風情,最後再用淡菜擺盤置頂,頗有登峰造極的霸氣!

▲泰式酸辣奶油海鮮

▲鮮奶茶 濃郁的鮮奶茶是招牌必點,紅白漸層的外觀,喝起來香醇可口,奶茶香氣與紅茶厚度達到最佳比例,不但份量多,鮮奶用量也多,優雅迷人的滋味,頗有異國下午茶的浪漫。
想增添口感的話,還可以來點清爽的氣泡飲,加入各式水果風味,色彩鮮艷十分討喜,包含柳橙泡泡、葡萄泡泡、蘋果玫瑰泡泡等等,隨著心情輕鬆點、隨性喝,是搭配美食的最佳良伴!
健康的活力現打果汁也是熱門品項,香蕉牛奶、蘋果青檸芭樂汁、奇異果汁補充豐富維生素C,也能為體內做好環保,餐後來一杯最適合不過!

▲主廚好手藝道道美味

▲可容納團體的聚餐空間 「歐義式 ALL 14 WELL」有著西方飲食特色,也有亞洲熟悉的口味,堅持手作獨特醬汁,走出自己的道路,讓餐點更貼近消費者,吃大餐也能吃得划算又超值。
新型態的餐廳越來越多,有特色才能走得長久,「歐義式 ALL 14 WELL」擁有主廚好手藝,以及輕鬆休閒的用餐環境,絕對是您家庭聚餐、朋友聚會的最佳選擇!

歐義式 ALL 14 WELL
商家地址:新北市板橋區南雅南路二段106號
商家電話:(02) 8951-0660
粉絲專頁:https://bit.ly/3Qhk3Jc
營業時間:11:00-15:00;17:00-21:00(每週二固定公休)
停車資訊:新北市立圖書館地下停車場
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