近年 Craft Gin 工藝琴酒是許多品飲愛好者關注的話題，純飲琴酒與食物搭配也深受喜愛！提供多國生火腿選擇的 RÒU BY T-HAM 精品肉舖，在今年獨家代理蘊含非洲精髓的南非大象琴酒 Indlovu，「Indlovu」取自南非祖魯語「大象」一詞，它的特殊性在於使用經過清洗、消毒乾燥的大象糞便當作材料，提取當中植物成份注入琴酒，將南非獨一無二的大地風味融入其中，擁有甜美木質香氣，帶點辛香料的辣感更是酒款一大亮點！
每批 Indlovu 琴酒均為限量製作，隨著大地季節轉移，大象食入植物種類的不同，每一批次的琴酒在風味上也不會千篇一律，都會帶點細微差異的驚喜！ RÒU BY T-HAM 精品肉舖共引進三款工藝琴酒⸺層次豐富與口味辛辣的「南非大象琴酒 Indlovu Original」；適合搭配肉料理，帶點柑橘果香的「南非柑橘大象琴酒 Indlovu Citrus」，與由刺梨仙人掌釀造，充滿細膩花香的「南非粉紅大象琴酒 Indlovu Pink」，同時推薦最適合搭配的肉品，將風味口感呈現得淋漓盡致！
#南非大象琴酒 Indlovu Original，獻給舌尖上的冒險家
唯一從「非洲象覓食植物」中獲得靈感而生的南非大象琴酒，色澤光滑剔透，酒中帶有壤土、土質等豐富有層次的風味，帶點辛辣，調製 Gin Tonic 或純飲都相當合適。
個性鮮明的南非大象琴酒 Indlovu Original，推薦搭配 RÒU BY T-HAM 精品肉舖的招牌餐點黑胡椒粒培根排，辛辣嗆爽的美味組合將味覺感受推上高峰；使用 Indlovu Original 調製的 Gin Tonic 搭上綜合 RÒU 拼盤，手切輕薄火腿片和清爽氣泡互相交融，口感清爽！
#南非柑橘大象琴酒 Indlovu Citrus，肉品百搭首選
擁有清新香味的果香琴酒選用深受非洲大象喜愛，生長於大草原上、美味濃郁的馬魯拉果與柑橘，打造充滿熱情的風味琴酒，帶有柑橘系的清新風味。內有高含量、可強化免疫系統的抗氧化劑和維生素C。
柑橘大象琴酒的柑橘果香更是帶出 RÒU BY T-HAM 精品肉舖的脆皮豬五花、口口噴汁辣味珍珠香腸、日本和牛紐約客山椒燒的多層次風味，讓肉汁滋味更加細膩多變。
#南非粉紅大象琴酒 Indlovu Pink，花香系琴酒最受女性青睞
細膩優雅的花香系琴酒，取用非洲叢林美食的刺梨仙人掌，替這款琴酒帶來細膩優雅的風味，入口甜蜜的花香縈繞，芳香撲鼻。
RÒU BY T-HAM 精品肉舖推薦以上美酒皆能搭配法國拜恩火腿、西班牙伊比利風乾肉腸、台式職人手造火腿等一起享用。品牌也將於 3 月 26 日舉辦「南非工藝琴酒Indlovu：品飲與肉拼盤的美味關係」品飲會，由專業侍酒師與侍肉師，帶領大家體驗前所未有的奇妙滋味，感受來自非洲大地獨有琴酒香氣與世界各地生火腿的味蕾饗宴！
「南非工藝琴酒Indlovu：品飲與肉拼盤的美味關係」 品飲會：
活動日期：2022 年 3月 26日 14：30 至 16：30
地點：台北市大安區敦化南路一段326號2樓（RÒU BY T-HAM 敦南概念店）
費用：NT$1,800
報名連結：https://bit.ly/3JKa0HN（僅限 15 人）
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