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健康

春節「抵抗長胖」的8個科學小秘方!現在看還來得及(下)

姊妹淘

更新於 01月27日17:21 • 發布於 01月30日23:00 • 李子晴 綜合報導
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圖片來源/pexels

接上篇…

4.幫忙擺放碗筷,悄悄給自己換成小碗

想少吃點,最方便的一個辦法就是用小一點的餐具。畢竟「再吃一口、再來一碗」究竟有多少,實在不好控制。用小盤裝菜、小碟放肉、小碗盛飯、小杯裝酒,能幫你輕鬆減少進食量~

5.開飯第一件事,給自己盛碗湯

研究發現:飯前喝碗清淡的菜湯、肉湯,能夠降低 20% 的能量攝入。如果湯太鹹太油膩,那就建議啟動 Plan B:沒有味道,但 0 卡的白開水!飯前喝 500 毫升,可以減少 225 千卡的熱量攝入。

6.拿起筷子,先夾點青菜

春節一大桌子菜,按照「蔬菜→蛋白→主食」這樣的順序吃,可以幫你帶來更強的飽腹感、幫你控制食欲。別小看就是換了個順序,一頓能減少約 200 千卡的熱量攝入呢。科學實驗中,按照這個順序吃飯 6 個月,即使不節食、不運動,體重也減輕了 1.6 公斤!

7.吃飯吃菜別著急,多嚼幾口

平時忙著工作讀書,吃飯只能速戰速決,養成「吃東西隨便嚼兩口就吞」的習慣。過年放假沒有人催,真心建議大家多嚼幾口再吞。研究發現,慢慢吃、多咀嚼,能幫你減少 9.5%~14.8% 的食物攝入。咀嚼這個過程,還會帶來額外的能量消耗。甚至喝水喝飲料的時候,也可以模擬嚼一嚼!

8.嘴不能閒,就嚼個口香糖吧

碗筷撤掉,可以嚼個口香糖。除了能緩解嘴裡「空空的」感覺之外,還可以進一步抑制食慾、降低飯後饑餓感。研究發現:嚼口香糖 15 分鐘後,人的零食攝入量減少了 10% 。

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