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生活

閏月添福壽 日月千禧獻出冷凍豬腳麵線外帶禮盒

勁報

更新於 2023年02月22日14:06 • 發布於 2023年02月22日14:06

圖說:閏月添福壽,日月千禧獻出冷凍豬腳麵線外帶禮盒。(記者張亞痕攝)

(勁報記者張亞痕/臺中報導)2023兔年恰逢農曆閏二月,依據習俗,只要遇上閏月,已出嫁的女兒得準備豬腳跟麵線回娘家為父母添福添壽。台中日月千禧酒店體貼為人子女盡孝道的心意,2月8日起至4月19日止獻出每盒999元的添福添壽冷凍豬腳麵線禮盒,內含整隻帶骨豬腳及兩捆手工麵線(約4-6人份),只要外帶回家,即可輕鬆的和家人分享美食、共享天倫之樂。

日月千禧總經理許瑄芷表示,台灣民間習俗中,吃豬腳蘊含有“否極泰來、延年益壽、福祿雙全”等吉祥寓意。傳統送給父母的豬腳主要是生的,而且大腿部位要連同生麵線一起包上紅紙,考量現代人生活忙碌,沒時間守在爐火前慢慢燉豬腳,日月千禧貼心推出豬腳麵線外帶禮盒,且以冷凍真空包呈現,在家簡單加熱即可輕鬆上桌。

豬腳選用整隻帶骨豬前肘,烹調上遵循古法將豬腳川燙後連同醬油、冰糖、大骨、中藥材一同熬煮兩小時,完美入味外、皮Q肉彈,滿是豬腳釋放的膠質卻爽口不油膩,再搭配上手工特製麵線,讓人忍不住一口接一口。

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