Source：Damiani @IG
以精湛「義大利製造」馳名全球的頂級珠寶品牌Damiani，自1924年誕生於金匠核心重鎮「Valenza（瓦倫札）」以來，於2024的今年迎來難能可貴的第100週年紀念時刻。而身為全球珠寶銷售市場前段班的台灣，在籌備多時，首波慶祝活動就是與知名的五星級晶華酒店雙雙聯手、推出為期一個月的頂級下午茶活動，當中，最受討論莫於其中一組竟要價46,600元的套組，應該可說是刷新台灣精品頂級午茶的最高紀錄，著實也讓儂編相當好奇，這下午茶到底有多麼“不一樣”？
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挑戰台灣史上最貴精品下午茶價格
Source：Damiani、台北晶華酒店
台灣為慶祝Damiani的100週年誌慶，特別攜手五星級的台北晶華酒店，以品牌旗下最為經典的「Margherita」珠寶系列，推出為期一個月的「瑪格麗特皇后頂級午茶饗宴」，共有4種價格不等的下午茶套組可供選擇，但其中，最具話題性的，莫過於要價46,600元的極致奢華之選，堪稱台灣史上最昂貴下午茶。
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不會讓你買貴，只有「物超所值」
Source：Damiani、台北晶華酒店
但此套頂級午茶，因為除了有精緻的甜、鹹點，配上瑪格麗特調酒2杯，同時也包含了同等價值的「Margherita」18K白金鑽鍊，以及再加贈含有雙人早餐、晚餐的晶華酒店精緻套房二天一夜住宿招待券，其優惠遠遠超過46,600元的下午茶價格，讓儂粉們同時感受Damiani百年珠寶工藝之美，以及晶華酒店五星尊榮體驗。
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精湛廚藝結合頂級食材的創意
Source：Damiani
「Damiani × 台北晶華酒店」頂級午茶饗宴，乃由台北晶華酒店法籍行政總主廚諾爾，以及西點行政主廚羅倫共同攜手操刀、設計菜單內容。結合上松露、龍蝦、鴨肝、魚子醬…等頂級食材的4鹹、3甜精緻茶點與飲品；而且，茶點的設計，亦都巧妙呼應Damiani的核心信念，可謂絕美珠寶與美饌的精彩相遇。
Damiani × 台北晶華酒店「瑪格麗特皇后頂級下午茶」菜單內容介紹
起司番茄橄欖
Source：Damiani
義式經典的開胃菜，以脆餅為底，層層堆疊上由主廚手工熬製、帶有新鮮番茄果肉的番茄凝凍、微酸鮮甜滋味再搭襯濃郁的莫札瑞拉起司及新鮮切片小番茄，最後點綴上拌勻的黑、綠橄欖丁增添口感。
鯷魚奶油龍蝦巧巴達佐魚子醬
Source：Damiani
於外脆內軟的義大利巧巴達麵包中嵌入以鯷魚、白酒跟打發鮮奶油製成的醇香鯷魚奶油，再放上Q彈可口的龍蝦肉，最後佐以如同珠寶般的高級魚子醬做畫龍點睛之點綴，入口即散發無限美味。
慢燉豬肉佐松露奶油
Source：Damiani
以香煎慢火烹煮，共耗時3小時的香嫩豬肉，搭配上由松露汁、白波特酒及打發鮮奶油製成的松露奶油，並綴上頂級的松露碎片，相互襯托出頂級的美味。
義式鴨肝馬卡龍
Source：Damiani
將融合白波特酒、白蘭地及奶油的鴨肝慕斯嵌入飾有Damiani獨特造型Logo的巧克力風味馬卡龍中，香脆的馬卡龍與濃醇的鴨肝慕斯，創造出衝擊的全新口感。
提拉米蘇
Source：Damiani
義大利標誌性的國寶級甜點，以經典傳統的食材元素—咖啡、蘭姆酒、手指餅乾製成，而主廚為使嬌客們方便食用，特別於外層裹上牛奶巧克力使其定型並增加口感，風味甜而不膩。
西西里卷
Source：Damiani
源自義大利西西里島著名甜點，特殊的水管般造型是由180度高溫油炸定型的焦脆捲餅，外層的酥脆感與綿密的Ricotta Cheese內餡，兩側再裹上可口的開心果碎，交織出義式經典好滋味。
冰淇淋佐莓果
Source：Damiani
綿密滑順的義式冰淇淋，搭配著新鮮藍莓及草莓的酸甜滋味，縈繞舌尖，一解口中的膩。
【Damiani × 台北晶華酒店「瑪格麗特皇后頂級午茶饗宴」】
日期：2024年1月4日（四）至2月8日（四）
時間：每日14:30至17:00限量供應
地址：晶華酒店2F上庭酒廊（台北市中山北路二段39巷3號2樓）
訂位專線：02-2521-5000 #3852
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