挽肉と米暫停營業！別擔心，這8間饕客寶藏不容錯過：「居米先生在路上」沒預約吃不到，「這家」漢堡排號稱白飯殺手！
提到漢堡排肯定會想到在台灣轟動一時的「挽肉と米」（挽肉與米），但在本月代理商富錦樹集團創辦人吳羽傑Jay宣布因道路拓寬等問題，於15日起暫停營業。雖然公布未來的走向，但仍然讓許多民眾感到遺憾與哀嘆。想吃漢堡排的話該怎麼辦？別擔心！儂編統整了8間PTT、Dcard上的網友們宣稱會讓人流連忘返的名店，趕快手刀收入你的口袋名單吧！
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1.捷運國父紀念館「山本漢堡排/俺の漢堡排 山本」
在許多饕客心中佔有一席之地的「山本漢堡排」店內的日式家庭餐廳風格，彷彿一秒來到日本的感覺。選用肥瘦均衡的牛、豬絞肉混合製成肉質軟嫩，菜單中的「經典山本漢堡排」運用不同的醬料與流心起司、明太子、泡菜等各類調味配料令人煥然一新！
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【山本漢堡排】
地址:台北市大安區光復南路260巷1號
電話:02 2711–3816
營業時間：平日11：30–14：30、17：30–20：30 假日11：00–20：30
2.捷運七張「Jimmy on the road 居米先生在路上」
想吃可能要排隊排上好一陣子你才能入內享用的「居米先生在路上」主餐是牛肉、豬肉漢堡排二選一，搭配花蓮芋香米口感 Q 彈、米香噴鼻、以半熟溫泉蛋取代生蛋黃口感多了一份柔軟蛋體的濃郁和滑嫩。豬肉漢堡排調味適中，不加任何調味料可以感受到原本肉質的甜美，也沒有任何腥味，由此可見老闆對於料理的用心與堅持！
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【Jimmy on the road 居米先生在路上】
地址：新北市新店區永華街31號
電話：02 8919－3193
營業時間：周一至周五 11：30－18：30
3.捷運忠孝敦化「肉旨房」
位於台北東區的「肉旨房」空間以ㄇ字型吧檯為中心的餐房所組成，顧客與廚師的高互動性營造不同於以往的用餐感受；香氣四溢的漢堡排再搭配白飯與生蛋黃，令人一吃就上癮。另外，餐點隨附可續加的日本越光米飯、自製醃菜絕對能滿足大家的口腹之慾！唯一可惜的是店內的油煙味，吃完離場後身上的味道有點重。
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【肉旨房】
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02 2711–3807
營業時間：周一至周日 11：30－16：00, 17：30－21：00
4.捷運雙連「名古屋台所」
老闆與員工都是日本人的「名古屋台所」是網友們都讚美cp值極高的店家，狹小的店內宛如日劇裡的場景，每到下班時段店外就有不少人潮。漢堡排上的半熟太陽蛋顏色極美的鋪在厚實的手打漢堡排上，一旁再搭配自製的味增醬料和高麗菜絲，酸甜的味贈醬料隨便扒個幾口，一碗飯很快就見底了，漢堡肉扎實又多汁！
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【名古屋台所】
地址：台北市大同區赤峰街50號
電話：0906 887 158
營業時間：周二至周六(詳情請見粉專) 17：00或 17:：30－賣完為止
5.捷運松江南京「焱の挽肉」
一天只開放中午時段三個小時的「焱の挽肉」定食內容含3塊漢堡排、1顆生食級雞蛋、日本越光米，搭配湯品、漬物和各式沾醬。牛肉漢堡排外觀呈現金黃誘人的色澤，一口咬下炭香味十足，肉餡厚實又彈牙和恰到好處的肉汁香氣，有三種口味變化，吃完也不會覺得膩，不吃絕對會後悔！
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【焱の挽肉】
地址：台北市中山區南京東路二段63號
電話：0905 301 363
營業時間：11：30－14：30
6.捷運南京三民「米與多蜜」
這家「米與多蜜」的祕製多蜜醬漢堡排，是儂編最愛的漢堡排前三名！每次來松山區，第一個想到的就是它。由蔬菜、牛肉和紅酒燉成的多蜜醬帶有淡淡香甜的尾韻，漢堡排帶有炭香簡直是白飯殺手，加上粒粒分明的越光米飯及特製味增湯，吃起來鮮嫩多汁，瞬間以為自己是飯桶。附餐有香煎帶皮薯塊及花椰紅椒、高麗菜絲、馬鈴薯沙拉增添風味。
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【米與多蜜】
地址：台北市松山區東興路23號
電話：02 2747-0236
營業時間：11：30－14:30, 17：30－20：30
7.捷運行天宮「野毛食所」
鄰近於建國高架道路旁的「野毛食所」是間小巧溫馨的日是家庭料理餐館，網友推薦一定要來吃的多蜜漢堡排是特色餐點之一雖然調味上偏鹹但卻濃郁多汁，肉排咬下後馬上分離，口感鬆軟綿密，馬上就融化於口水中。定食套餐會附上醃製的蘿蔔片可以暫解漢堡排的油膩感，味贈湯裡給的私毫不手軟裡面有許多的菇類、蘿蔔，但在調味上也是比較重口味。
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【野毛食所】
地址：台北市中山區錦州街338號1樓
電話：02 2503-0233
營業時間：周二至周日，周一公休（詳見粉專每月公告）
11：30－15：00, 17:00－20：00
8.捷運忠孝復興「 Kitchen island 中島」
「Kitchen island 中島」也是隱藏版的漢堡排人氣名單，「和風漢堡排」走的路線是比較扎實，漢堡排有肉筋在裡頭，所以需要咀嚼稍微久一點，份量還滿大的，醬汁是稍微偏甜的味道，讓整體層次更豐富，米飯軟硬度適中很下飯，套餐還有一碗味噌湯，味道上偏鹹一些，所以建議搭配飯一起入口比較和諧，還有其他配菜搭配在一旁，整體而言簡單質樸不過於浮誇。
【Kitchen island 中島】
地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷12號
電話：0989 234 839
營業時間：周一至周五 11：30－15：00, 17：00－20：00
編輯整理：汪厚楷
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