南投有推薦的素食嗎？這5家蔬食餐廳健康又好吃，連肉食主義都愛上！

南投有哪些推薦的蔬食餐廳呢？熱愛蔬食的朋友有福了！小編替大家整理了5家南投高人氣的蔬食料理，從小吃店到精緻聚餐通通有，一起來看看南投的素食主義者最喜歡哪些餐廳！

貓居蔬食

看到門口的貓咪看板，就知道到達貓居蔬食了！貓居蔬食主打紅茶蔬食料理，老闆本身是茶農 ，將紅茶結合在地友善小農食材，茶炊飯、茶燒麵、山賊湯咖哩（週五限定）、黯然消魂麵（六日一限定）、生乳酪都是店內招牌，每份餐點會附上一杯熱紅茶，除了獨立品嚐之外，老闆也推薦加到湯麵裡，會別有風味，讓人驚艷，店裡也能看到很多貓咪圖案佈置，而且也和旅外藝術家合作，不定時推出拓印、畫展、手繪創作的美學活動！

• 地址：南投縣埔里鎮中正路527號
• 營業時間：週五至週一11:30–18:30

白鹿窯木燒麵包

位於日月潭的白鹿窯木燒麵包，擁有全國最大的柴燒白窯，使用龍眼木以及荔枝葉柴燒增添香氣，白鹿窯餐點以蔬食為主，招牌的手工披薩有甜有鹹，滿滿的餡料加上烤得恰好的餅皮，熱的時候吃起司還會牽絲，還有各種木燒麵包，剛出爐的麵包酥酥脆脆，柴香十足，如果想一次吃到多種口味可以點麵包拼盤，不論是當早餐或是下午茶都超搭的啦！除了餐點之外，白鹿窯也有DIY活動可以參加，一邊看著日月潭美景一邊吃美食，超級療癒！

• 地址：南投縣魚池鄉魚池街933之1號
• 營業時間：10:00–18:00（週一公休）

山湖餐廳

在水社碼頭附近的山湖餐廳是間超過40年的老店，有以熱炒、山產等多種風味料理多種合菜組合，也有提供素食料理，從小人數到大家族用餐都能滿足。炒飯、半天筍、刺蔥烘蛋都是必點，一上桌馬上清盤，簡單的家常菜美味程度不減，用料新鮮實在，而且老闆很親切友善，下次來日月潭玩，不妨來山湖餐廳解決一餐！

• 地址：南投縣魚池鄉中山路157號
• 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00（週四公休）

趙媽媽紅燒麵

位於市區的趙媽媽紅燒麵，供應簡單的飯麵水餃，招牌的紅燒麵，手工麵條的Q彈有勁，紅白蘿蔔跟各種蔬菜熬製的順口湯頭，再搭配上店家炒製的酸菜跟辣椒，會更好吃！還有香辣臭豆腐飯也是網友大推的品項，湯臭豆腐吸飽了蔬菜的湯頭，微微的麻辣香氣，讓人忍不住一口接一口！

• 地址：南投縣南投市大同街21號
• 營業時間：11:30–13:30、17:30–19:00（週四至週六公休）

雪花素食

老字號的雪花素食是許多埔里人從小吃到大的回憶，每到用餐時間總是高朋滿座，臭豆腐一定要點，微酥不刮口配上清脆的泡菜超級開胃，還有高麗菜捲也是招牌，料多又爽口，麻醬乾麵香氣十足，加上自製辣椒醬更涮嘴，店內還有三色豆花，有雞蛋、鮮奶跟巧克力口味，口感不太像一般傳統豆花，比較像是布丁，配上懷舊甜湯，冰冰涼涼很消暑，

• 地址：南投縣埔里鎮忠孝路141號
• 營業時間：10:30–20:00（週二公休）

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