台北｜盤點5間必吃道地「螺螄粉、酸辣粉」，讓你酸、麻過癮欲罷不能！

在社群、團購店家爆紅的「螺螄粉」和「酸辣粉」，引起了不少人的好奇和嚐鮮。「螺螄粉」是廣西柳州的風味小吃，又稱為桂林米粉是以手工米粉、石螺湯底和各種配料為主要特色、「酸辣粉」則是四川重慶的小吃，主要由紅薯粉組成，再搭配其他配料，又酸又麻又辣，讓人欲罷不能！不過呢．．．台灣目前並未開放這兩款食品進口，想要品嘗這道美食並不容易。不用擔心，曼編馬上來介紹台北哪裡可以吃到現做的螺螄粉、酸辣粉～

台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜萬華桂林螺獅粉

讓人想一訪再訪的螺絲粉老店！

萬華老字號的螺螄粉店，曾獲得米其林必比登推薦，就算是非餐期間人潮還是相當多，非常大碗料多量超足！吃完飽到不行～滑Ｑ的廣西米粉搭配鮮美湯頭，加入酸菜、酸豆角、花生、豆皮、木耳等豐富配料～重口味的朋友記得要加辣油和特製酸豆水阿～

（圖/IG@papa90242授權分享）

萬華桂林螺獅粉　Info.
地址：台北市萬華區廣州街175號
電話：02-23061636

台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜蜀留香正宗重慶手工酸辣粉

酸辣粉是一種以手工米粉為主料，加入酸豆、豆芽、花生、香菜等配料，再淋上醋、辣椒油、花椒油等調味料的湯麵。口味正宗道地的重慶酸辣粉，酸酸麻麻又辣辣的超開胃，看了口水都要流下來了。蜀留香正宗重慶手工酸辣粉可以選擇搭配肥腸、牛肉、餛飩等不同的配料，也可以客製調整酸、麻、辣的程度，讓每個人都能找到自己喜歡的味道。

（圖/IG@master_food_diary授權分享）

除了酸辣粉外，蜀留香正宗重慶手工酸辣粉還有其他的川北小吃：紅油炒手、涼拌川耳、麻辣土豆絲等都非常值得一試唷！

（圖/蜀留香正宗重慶手工酸辣粉粉絲團）

蜀留香正宗重慶手工酸辣粉　Info.
地址：台北市中山區民權東路二段92巷1弄6号號
電話： 02-25422277

台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜小螺波

小螺波公館店位於巷子內，店面裝潢奢華高級感。不接受訂位，全天候供應，不管是午餐、下午茶還是晚餐，都享受到美食。必點招牌螺螄粉、香香肥腸螺螄粉，客製化打造個人風味，湯頭的酸和辣都可以調整，不敢吃辣的也可以試試看！

招牌螺獅粉配料豐富：有木耳絲、酸筍、炸花生、酸豆角、鵪鶉蛋、炸腐竹，螺螄粉是偏粗的米粉，很彈卻不會軟爛，吸附湯汁，酸甜鮮香，份量給的挺多的，吃完非常具有飽足感。

文章出處：https://travel.yam.com/article/128142

小螺波公館店　Info.
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號1樓
電話：02-23629219

台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜嗜鼎川味小吃館

喜歡吃辣絕不能錯過

嗜鼎川味小吃館酸辣粉是招牌菜之一，使用紅薯粉條，Q彈有嚼勁，配上酸豇豆、花生和香菜，湯頭酸辣麻香，讓人一口接一口停不下來。小火鍋是另一個人氣菜色，有多種口味和配料可選，如宮廷小銅鍋、水煮魚、水煮牛肉等，湯底濃郁，食材新鮮，辣度可調，適合一人或多人享用。大家如果有去西門町，可以順路去吃看看唷～～

（圖/嗜鼎川味小吃館官網）

嗜鼎川味小吃館　Info.
地址：台北市萬華區成都路27巷23號
電話： 02-23146266

台北螺螄粉、酸辣粉推薦｜千里之外桂林米粉

行天宮旁的巷弄美食

千里之外桂林米粉老闆娘來自廣西，餐點主要販售桂林米粉、沙縣拌麵、酸辣粉還有肉夾饃及小菜 ，種類豐富又道地。酸辣粉改良成適合台灣人的口味酸辣適中、紅薯粉超級Q彈，還可以加上牛肉、雞肉、豬肉等。酸酸辣辣開胃，不會太過刺激或膩口，令人回味無窮。

（圖/千里之外桂林米粉粉絲團）

（圖/千里之外桂林米粉粉絲團）

千里之外桂林米粉 　Info.
地址：台北市中山區民生東路二段115巷24號
電話：02-25361822

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