【三種材料】黑糖薑汁軟糖
在家也可做黑糖薑汁軟糖呢！QQ的軟糖，充滿薑味，美味可口！做法超簡單，做小吃很不錯呢！
食材
- 薑, 140克
- 黑糖, 120克
- 糯米粉, 120克
料理步驟
步驟 1：將薑去皮，將薑和20毫升水放入果汁機內，打成薑汁，再用篩或布隔渣（大約要120毫升薑汁，如不夠，可加點水）
步驟 2：在鍋內將黑糖和30毫升水，用中火煮溶，再轉小火煮兩分鐘
步驟 3：將糖漿和薑汁加入糯米粉內，拌勻
步驟 4：將麵糊倒入碟內，用中火蒸20分鐘
步驟 5：將蒸好的麵糊待涼後，放入冰箱一個小時，然後拿出來，切小塊
步驟 6：沾上細砂糖或椰蓉即成！
步驟 7：如圖
小撇步
*將糖放入密封盒，可存放一星期
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