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三種材料做嘴饞小點心!黑糖薑汁軟糖

【三種材料】黑糖薑汁軟糖

在家也可做黑糖薑汁軟糖呢!QQ的軟糖,充滿薑味,美味可口!做法超簡單,做小吃很不錯呢!

食材

  • 薑, 140克
  • 黑糖, 120克
  • 糯米粉, 120克

料理步驟

步驟 1:將薑去皮,將薑和20毫升水放入果汁機內,打成薑汁,再用篩或布隔渣(大約要120毫升薑汁,如不夠,可加點水)

步驟 2:在鍋內將黑糖和30毫升水,用中火煮溶,再轉小火煮兩分鐘

步驟 3:將糖漿和薑汁加入糯米粉內,拌勻

步驟 4:將麵糊倒入碟內,用中火蒸20分鐘

步驟 5:將蒸好的麵糊待涼後,放入冰箱一個小時,然後拿出來,切小塊

步驟 6:沾上細砂糖或椰蓉即成!

步驟 7:如圖

小撇步
*將糖放入密封盒,可存放一星期

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

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