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全聯買蛋驚見「血紅色蛋白」 專家急勸:別吃

民眾敲破蛋驚見血紅色蛋白。(圖/翻攝自爆怨公社)
民眾敲破蛋驚見血紅色蛋白。(圖/翻攝自爆怨公社)

「蛋類」是民眾平日生活不可或缺的食物之一,但國內近日受到疫情影響導致原物料上漲,蛋價持續攀升,目前更預估至少會缺到端午。最近有網友分享,他打算在家裡煎荷包蛋來吃,沒想到一敲開,裡面竟然都是紅色宛如「血水」。照片一曝光,立刻引發網友們熱烈討論。

原PO在臉書社團「爆怨公社」分享照片,提到自己到連鎖超市買雞蛋,回家後準備下廚煎荷包蛋來吃,沒想到一敲開,讓他看到「新奇」的一幕。從分享的照片中看到,蛋白呈現血紅色,蛋黃上也有類似許多血塊,讓原PO忍不住直呼,「感覺快孵出小雞了」。

該篇貼文一出,立刻引發網友們熱烈討論,不少人直呼恐怖,「第一次看到這種蛋」、「草莓口味的嗎?」還有人形容這種蛋腥味超重,更有人說如果敢吃「鴨仔蛋」的人,這種蛋應該也敢吃。

究竟是什麼原因,會出現這種「血色蛋」的情況?專家解釋,有可能是母雞月經快來了,或是在產卵過程時微血管破裂,血液流入蛋清裡面,才會出現這種血色蛋,一般出現這種機率其實非常小,若是受精蛋之胚胎應會有網狀血管分佈,因而可判定這顆雞蛋非受精胚胎,並不會有小雞孵出來,但建議就不要食用了。

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