記者謝國金∕苗栗報導
苗栗縣美食多元豐富,「梅干扣肉」是客家料理代表之一,公館鄉棗莊古藝庭園膳坊今年獲選第三屆的500盤美食大獎,以店家招牌菜色「梅干扣肉」獲得評審、財信傳媒董事長謝金河青睞。
苗栗縣府文觀局說明,由「500輯」主辦的500盤的美食大選,今年已經邁入第三屆,由五十位評審五百道菜,苗栗縣由公館鄉棗莊古藝庭園膳坊的「梅干扣肉」獲選,而棗莊古藝庭園膳坊是二00三年由一群志同道合的朋友商議成立一個古物陳列館,後結合客家餐飲與創意紅棗料理,成為在地美食指標。
棗莊古藝庭園膳坊董事長陳志明表示,棗莊是台灣第一個以紅棗為主題的餐廳,獲得饕客的支持打響知名度,而在完全不知情的狀況下,謝金河董事長不但來用餐更是推薦店的招牌梅干扣肉,進而獲選第三屆的500盤美食大獎,歡迎大家到棗莊品嘗道地的客家佳餚。
苗栗縣長鍾東錦以及地方民意代表等人二十七日到棗莊恭賀店家,縣長頒贈「苗栗之光」中堂致賀,並期待苗栗觀光結合美食打開旅遊新趨勢,邀請大家來品嘗,以美食帶動縣內整體觀光發展。
留言 1
彭珮玲
梅干配上豬肉瘦肉很回甘入味喔!
2023年10月28日20:47
顯示全部