澎湖美食│牛肉麵店隱藏版菜單是「黃金臭豆腐」!人氣還超夯

京華牛肉麵位於澎湖馬公市鬧區中，每到用餐時間，常常客滿一位難求！「黃金臭豆腐」是店內除了牛肉麵外，在地人與遊客必點的餐點之一；原汁牛肉麵，肉質軟嫩帶有清甜滋味，紅油抄手的獨門泰式風味醬料，口味酸甜且偏辣，吃完後勁超強。

位於澎湖馬公市鬧區、仁愛路上的「京華牛肉麵」，是在地人必吃店家之一，這裡的美食不僅色香味俱全，用料也非常實在，用餐環境更是整潔乾淨，雖是牛肉麵店，卻有著另一項讓人驚豔的餐點「黃金臭豆腐」，來到這裡可別錯過了！

原汁牛肉麵
偏清淡的湯頭，牛肉毫無大家害怕的牛騷味，反而在咀嚼間能嘗到本身的甜味，搭配手工麵條吃起來很有嚼勁，適合喜歡吃口味較清淡的人。

酢醬麵
酢醬麵一入口時，會先吃到酢醬的香味，隨之而來的是配料與麵條及醬汁的豐富層次，味道較為清爽；老闆娘還會很熱情的詢問是否再需要淋一次醬料，多淋一次醬汁的酢醬麵，整體香氣會更上一層，喜歡偏清爽口感的人建議不再淋醬，若喜歡吃重口味一點的人，可請老闆娘將醬汁再淋上一次麵體，風味會更提升。

紅油抄手
紅油抄手醬汁，前酸中辣後帶麻，剛開始入口時酸酸的，緊接而來是辣感，最後是花椒的麻從舌尖開始蔓延到整個口腔，與辣味融合讓你從舌頭麻到嘴唇。它的醬汁和泰式椒麻雞醬料的味道相似，有檸檬的酸，還有香菜的香味，愛吃泰式料理的朋友，超級推薦這道，它會打破你對一般紅油抄手的印象，完全不會想到紅油抄手可以做出泰式的口感，超級特別！喜歡泰式料理和嗜辣的老饕們，一定要嘗試看看！

黃金臭豆腐
外酥內軟黃金臭豆腐，旁邊附上清爽的台式泡菜，搭配著京華牛肉麵的獨門醬料一起享用，吃起來簡單卻不平凡的美味，可是來京華牛肉麵點餐的不二選項。獨門醬料的味道和辣味噌很像，也可以搭配店內的辣油來增添香氣，吃完讓你意猶未盡。

京華牛肉麵
店家資訊：澎湖縣馬公市仁愛路63-1號

店家電話： 06-9269007
營業時間：11:00～14:30；17:00～21:30
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