很多人都知道近期桃園青埔可以說是台灣最熱門的地區，不論是全新日本來的水族館、還是堪稱最值得住一次的「COZZI Blu 和逸飯店．桃園館」，都讓人不得不衝一波桃園青埔。而在和逸飯店．桃園館內「逸薈軒Yi Hui Xuan」川楊料理餐廳，近期更是拿下「世界奢華餐廳獎」的殊榮，讓桃園青埔有更高的知名度。
「逸薈軒Yi Hui Xuan」川楊料理餐廳開幕以來，一直是許多老饕所注意的頂級餐廳，本次在獲得「世界奢華餐廳獎」殊榮的同時，行政總主廚邱有彬同步推出七款冬令限定煲湯，有提供單人享用的養生黑蒜燉鮮雞，也有一家人一起品嚐「金華扁尖砂鍋雞」，每一款都要讓老饕們喝過就忘不了。
本次七款冬令限定煲湯之中，最讓老饕們鍾愛的「秘製養生糯米雞」為滋補養生湯品，主廚將糯米塞入土童雞裡熬煮、做工費時，喝來相當有飽足感。而「黨參五寶燉鮮雞」嚴選台灣土雞以慢火煲湯，再加入黨蔘、人參等養氣藥材熬煮至香氣四溢，冬天補身、元氣滿滿。
此外，還有主廚嚴選1.2公斤櫻桃鴨煲製「芋香酸菜煲鴨湯」，選用台灣在地芋頭，口感細緻綿密、久煮不散，湯內另加入泡椒、泡薑和昆布提味，微微辛香一口喝下，讓人暖心又開胃。「金華扁尖砂鍋雞」每日熬煮新鮮豚骨奶湯，加上金華火腿的鹹香、入口即化的雞肉，乳白色的湯頭一口喝下，食材的甘、醇、甜瞬間湧上心頭。
而鍾愛排骨湯的老饕們則絕對不能錯過「胡椒肚條燉排骨」，一入口便感受陣陣胡椒香撲鼻而來，滋補、却寒，湯頭鮮甜不膩口。「玉竹懷山煲豚骨」嚴選日本山藥入湯，搭配台灣在地黑毛豬，整鍋湯頭濃郁卻不油膩。為了讓單身族群或小家庭也能享用美味煲湯，主廚也為其特製「養生黑蒜燉鮮雞」，嚴選仿土雞搭配黑蒜及溫補中藥材提味，增添香氣的同時，更能在寒冬中祛寒暖身。
逸薈軒Yi Hui Xuan川揚料理餐廳
季節限定：七款暖心煲湯，價位從780元到1,380元不等。
地址：桃園市中壢區春德路101號2樓
電話：03－273－7696
新聞訊息由 逸薈軒Yi Hui Xuan川揚料理餐廳 提供 Walker編輯 鄭雅之 整理編輯
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