**如果你跟我一樣，對甜點司康的印象，總是乾硬噎口，食之無味、棄之可惜，那你可以走一趟主打司康的甜點店「悄悄好食」，你會對它的口感大改觀。
**
本來對司康真的沒什麼好印象的我，吃完店裡的「芋泥司康」和「抹茶司康」，竟然大改觀，原來店家有作改良，「傳統作法比較有顆粒和嚼感，但台灣人喜歡外酥內鬆，所以我混合台灣和日本麵粉來製作。」店長Cindy解釋。
「芋泥司康」內餡是用大甲芋頭、鮮奶油拌成，搓成球狀後包進麵糰再進烤箱，嘗來外皮鬆脆、芋泥餡潤口香甜。
點「Double Scone」能選2個口味，並會附上2款自製果醬和鮮奶油，能增加濕潤度和口味變化，讓司康不再像老兵的饅頭一樣噎人。
悄悄好食 杭州南店
- 地址：台北市中正區杭州南路一段11巷4號
- 電話：02-2341-5218
- 營業時間：08：30～19：00，週六、日10：00～17：30，週一公休。
爆餡芋頭泡芙征服刁嘴法國人 每天狂賣200個
南北芋泥卷霸主PK 你想吃哪一款？
查看原始文章
留言 0