韓式炸醬麵
將豬肉煎香, 根莖類煮透, 加入韓式炸醬、糖及醬油調味, 吃的到蝦仁的鮮, 拌入滑順麵條營養又美味。
食材
麵條, 適量
青江菜, 適量
麻油, 2大匙
三層肉, 250g
洋蔥, 1顆
白蘿蔔, 200g
紅蘿蔔, 150g
蝦仁, 100g
清水, 400cc
調味料
韓式炸醬, 4大匙
- 白糖, 1大匙
- 醬油, 2大匙
醃料
米酒, 1大匙
- 鹽, 1/4小匙
勾芡水
清水, 100cc
- 太白粉, 1大匙
料理步驟
步驟 1：三層肉切丁, 加入[醃料]抓馬; 蝦仁開背去腸泥; 洋蔥去除外膜切丁; 紅、白蘿蔔去皮切丁
步驟 2：取一炒鍋, 加入麻油
步驟 3：鍋熱後加入三層肉小火煸至油脂釋出, 外表呈金黃
步驟 4：加入洋蔥、紅蘿蔔翻炒均勻接觸油末
步驟 5：待洋蔥軟化, 倒入白蘿蔔及清水, 小火悶煮10分鐘
步驟 6：倒入[調味料]及蝦仁煮勻, 試味道? 依家人喜好調整鹹淡
步驟 7：倒入[勾芡水]煮至濃稠
步驟 8：拌入燙熟的麵條及青江菜即完成
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台灣大員工割喉自戕 同事：曾抱怨升遷不易
〔記者黃捷／新北報導〕26歲尤姓女子在新莊區富國路上的台灣大哥大直營門市工作，昨天傍晚不明原因在店內廁所持美工刀割喉自戕，被同事發現時她倒臥血泊中，已無生命跡象，前頸傷口長13公分、寬8公分，嚴重裂開，死意堅決。警方昨天偵訊家屬、同事仍無法確定尤女輕生原因，將持續調閱臉書、簡訊及E-mail等資訊以釐清案情。
警方調查，尤女前一份工作擔任房仲，去年底才加入台灣大哥大團隊，今年7月轉調業務較繁重的新莊富國二店，她平常總是默默地認真工作，鮮少說話，但因外型甜美可愛，人緣不錯，在同事、朋友間頗受歡迎，每月一次的員工餐敘也從未缺席。
店長半小時後直覺不對勁，請員工持10元硬幣打開門鎖，門開到一半被異物卡住，員工從縫隙探頭一看，竟驚見廁所地上、牆面滿是血跡，尤女倒在血泊中，嚇得趕緊叫救護車，但送往醫院急救後仍傷重不治。
尤父向警方表示，女兒並未罹患任何疾病，在外沒有欠債，也無為情所苦。尤女同事則說，尤女昨天之前情緒都看似正常，很少向他們提及生活上的事情，但日前曾聽過尤女抱怨升遷不易、工作壓力大。
自由電子報
電信業者：台灣大哥大
2021年02月02日10:23
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