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美食

【編輯推薦】防疫「微烤肉」裝備清單,今晚在你家陽台也能來點烤肉香

GQ

更新於 2021年09月15日15:54 • 發布於 2021年09月14日09:51 • Cathy Hsiao
圖片提供:Getty Images
圖片提供:Getty Images

新聞接二連三報,各縣市烤不烤?不用等到最後一刻,今年中秋節大概就這樣了,畢竟做好防疫人人有責(兩手一攤),如果還沒打疫苗,更要謹慎再謹慎,別為了一時的快樂衝動行事,雖說忍過了不見得海闊天空,但起碼你保住健康。

溫醒提醒,不只河濱或其他公開場合不能去,依照法規,就連自家頂樓或社區的中庭都屬於公共場所喔!這樣看來,中秋烤肉地點只剩自家陽台或露台了(有庭院的,讓我們起立為你鼓鼓掌),然後成員也就是你的另一半或天天見面的自家人。

如此想來,殺雞焉用牛刀這句話還真適用,既然烤肉地方不大,就別擺出太大陣仗,什麼柴燒爐或專業級的戶外型烤肉爐,今年謝謝再連絡(編輯我前一刻還忍痛上網,退訂了高檔烤肉拼盤組),山不轉路轉,其實挑選擇精巧好用的烤爐搭配藍牙喇叭,再擺盞有氣氛的情境燈做為照明,一切就完美了。

今年中秋你家同樣可以不缺烤肉香,換個思維,大家平日各忙各的,疫情又搞得人很緊繃,趁這機會聚在一起吃吃喝喝,也挺溫馨,要是真沒話說,多吃點肉就對了。怕外面危險,網購就是你最好的選擇,以下烤肉給私是我們列舉的清單參考。

圖片提供:Getty Images
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推薦1 烤肉爐貴精不貴大

攜帶型的烤肉爐擺陽台剛剛好,KENLUCK 攜帶型烤肉架平時可以收成小公事包大小,放哪都OK,解開鐵扣撐開箱子,取出可伸縮置炭盒平穩放入箱內,再放入木炭與烤網就可以開烤,收納簡單不占空間,平時還可以用來溫湯溫茶,挺實用。

KENLUCK 攜帶型烤肉架,深藍/深綠兩色可選,NT$1,899

KENLUCK 攜帶型烤肉架,深藍/深綠兩色可選,NT$1,899

另外KZM 這一款不沾迷你烤盤,特點是烤盤經特殊處理不怕沾黏,讓後續收拾清洗輕鬆不少,以後疫情趨緩還能帶去野營,一物多用。只要搭配戶外用瓦斯爐就可以開烤,不然往你家瓦斯爐上一放,烤肉同樣很容易,只是沒那麼有氣氛就是了。

KZM 黑皮不沾迷你烤盤含收納袋,NT$2,580

除了傳統的烤肉爐,電烤爐/鍋其實也不賴,拉條延長線就烤定,想轉移到室內吹冷氣配電視也很可以,外型簡約俐落的IRIS 多功能雙面電烤盤插上電就能輕鬆烤,不用為了生火搞得大粒汗小粒汗的,烤到差不多時,加兩匙白糖焦糖化拌炒一下,立馬散發烤肉炭香。

IRIS 多功能雙面電烤盤,NT$2,690

這台還採雙面烤盤,獨立溫控設計,內附三種烤盤(平面、蜂巢燒烤、章魚燒),還有把手設計讓你方便攜帶,未來不管在自家使用還是聚會派對、露營都非常合適!

IRIS 多功能雙面電烤盤,NT$2,690

推薦2 小空間擺桌同樣很EZ

烤肉材料還有烤好食物,有張桌子擺放才方便,視覺上也不會顯得阿雜,東西感覺也比較美味。如果家中沒有合適的,那麼,我們很推薦KZM IMS這張平日可摺疊收起就像一片網的多功能鋼網燒烤桌,材質耐熱、防水、抗潮濕不說,還能兩段式高度調節,怕給私不夠放,側面的折疊側桌隨時可派上用場。

KZM IMS多功能鋼網燒烤桌含收納袋,NT$4,280

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推薦3 杯不怕摔飲酒更樂

吃烤肉當然要配酒,在家完全不必擔心酒駕或路倒,可以盡情喝,啤酒、燒酒百搭,想更有情調,白酒紅酒也不妨備起來,千萬別用免洗杯沒Fu不說還不環保,但玻璃材質又怕喝太嗨不小心碰破,Spiegelau Authentis Casual 推出的無梗款安全性高,水晶杯還很美,絕對能讓你無負擔開喝。

Spiegelau Authentis Casual 無梗紅酒杯兩入組,NT$608

推薦4 涼風扇上陣瀟灑開烤

台灣的秋老虎威力驚人,夜晚雖然稍稍降溫,但搭配烤肉爐的火力,可能烤不到一半你已經汗流浹背,還不用說氣象預測這個中秋節高溫會飆破36度!需要一把涼風扇助威嗎?N9 LUMENA USB充電式桌上型風扇很軍事感的設計,讓人一眼就喜歡,事先充飽電,到時候愛怎麼吹就怎麼吹,讓你瀟灑烤痛快吃。

N9 LUMENA USB充電式桌上型風扇 - 7周年限定版,NT$1,599

推薦5 氣氛要有露營燈不能少

烤肉當然也需要照明,不過開日光燈感覺整個都不對,小燈還是比較有情調,但請別拿家裡檯燈來充數,如果是名家設計這樣被煙燻折騰也心疼。既然不能去戶外烤肉,搞盞露營燈烤肉不是更有氣氛?GENTOS 這一盞有三色調光功能的露營燈,外型很像樣,還能讓你切換不同色溫,享受不一樣的氛圍。

GENTOS 三色調光露營燈 - 1300流明,NT$3,550

推薦6 摺疊好凳該多來幾張

也許你陽台本來就有擺一兩張躺椅,但要烤肉,還真沒那麼便利,我們覺得Slower 推出的折疊矮凳足以解決你的困擾,平時床下桌下角落收妥,烤肉時立刻派上用場,重點是低調的大地色系和上面推薦的風扇顏色有搭。

Slower 折疊矮凳,橄欖綠、黑色、沙色、藍色共四色可選,NT$750

推薦7 快速生火打火神器

生火速度慢,或者傾斜裝置火就點不著讓你困擾嗎?專門製造各種點火裝置的日本品牌新富士,推出這款掌上型瓦斯噴槍,小型尺寸卻有1300°C 噴射火焰,卡式瓦斯、打火機瓦斯皆可充填,並分為斜頭、直型兩款可依照你使用來選擇。用於戶外生火、中秋陽台烤肉,抑或者是生活中點香氛蠟燭都非常方便好用!

Shinfuji Burner 新富士 掌上型瓦斯噴槍,NT$800

Shinfuji Burner 新富士 伸縮小型瓦斯噴槍,NT$820

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