生活中心／蕭宥宸報導
▲陳怡錞揭露市面上部分益生菌下肚後能立竿見影的秘密。（示意圖／資料照）
現代人工作忙、生活壓力大，飲食不均衡加上長時間坐姿，尤其外食族和上班族飽受便秘困擾；不少民眾為此猛吞益生菌，成效也相當明顯。不過，營養師陳怡錞近日破解民眾益生菌的迷思，揭露益生菌總能立竿見影的秘密！
陳怡錞透過臉書粉專「Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家」直言，「益生菌可以幫助排便嗎？」，其實益生菌效果很慢，通常是其他成分造成的！
陳怡錞指出，益生菌之所以可以幫助排便，是因為在腸道發酵特定的醣類（膳食纖維、寡糖）後產生乳酸，而乳酸可以促進腸道蠕動。但當你吃進益生菌（活菌）後，它必須先住下來，然後你再餵養給它食物（膳食纖維、寡糖），讓它發酵產生乳酸，「這過程需要一些時間，還要看你的飲食是否有攝取到足夠的膳食纖維和益生質，根本不可能是在你吃完一包益生菌後幾個小時內就發生的事。」
陳怡錞透露，許多民眾吃完益生菌可以很快速去排便，很有可能是配方當中有添加「輕瀉」成分所導致，例如：羊角豆 (望江南)、蘆薈素、乳糖、氧化鎂、決明子等。甚至有可能包含目前台灣法規已經禁用的臘腸樹果實、阿勃勒萃取物、台灣鼠李等等。
陳怡錞表示，上述輕瀉成分會改變腸道水分的通透性，造成水瀉、腹部絞痛，長期食用可能讓腸道會產生依賴感，還容易傷害腸黏膜。
陳怡錞分享道，還曾有名20多歲女子，從10歲就有便秘的困擾，她媽媽買來號稱「益生菌、酵素、纖維」三合一的保健食品給她吃，一開始吃1顆會拉肚子，連續吃十多年後，如今一天吃10顆都沒辦法上廁所。直到這名女子前來諮詢，並改用調理方法，才改善了困擾十幾年的便秘問題。
【本文獲臉書粉專《Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家》授權提供】
