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苗栗 5 國中生誤食「油桐子」釀食物中毒!醫:4 種植物都有毒別碰

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更新於 01月11日01:20 • 發布於 01月10日08:26 • 陳韋彤

在桃竹苗、中部山區一帶,每到 4、5 月就會盛開油桐花,因此油桐亦有四月雪、五月雪之稱。不過,美麗的花朵卻有充滿毒性的果實,苗栗 9 日傳出有 5 名國中生誤食油桐子,而發生集體食物中毒。雖然不會危及生命,但會導致腸胃炎等狀況,醫師指出,台灣有 4 種常見植物,千萬別誤食或誤觸。

日前有 5 名苗栗國中生誤食了油桐子,而引發腹痛、嘔吐等症狀。醫師進一步釐清狀況後,發現是其中一名學生撿拾,過往家人告知能食用,其他人也跟著撿了後食用,其中 2 人食用數量較多。要特別注意的是,油桐花果成熟掉落後產生的果實稱為油桐子,是具有毒性的,如果雙手觸碰到也應清洗乾淨。

四月雪油桐花,果實油桐子卻有毒

每年油桐花盛放時都會吸引到不少人潮,尤其是在桃竹苗和中部山區,都可見到四月雪的美景,但即使花朵再美麗,果實依然不能誤食!農業部說明,油桐果實被稱作油桐子,通常在秋天成熟掉落,油桐子可透過榨油取出工業用油,做成油漆或防水油等。

油桐子本身為核果卵形至扁球形,長 5 至 7 公分,具 3 條稜狀突起。林口長庚兒科急診主治醫師吳昌騰說明,油桐子是具有毒性的,其中含有 51% 脂肪油,致毒成分是脂肪油的桐酸(eleostearic acid)和異桐酸(isoeleostearic acid)。另外皂素(Sapogenin glycosides 或 Phorbol)也可能會造成中毒。

誤食油桐子將造成腸胃炎

吳昌騰提及,誤食油桐子會引起腸胃炎,吃的量越多症狀越嚴重,最常見的表現方式便是腹痛或嘔吐,雖不會造成生命危險,但一些腸胃症狀還是會引起不適。另外,過去有學生誤食油桐子的相關案例也時有所聞,2020 年便有 12 名國中生也是誤食油桐子而中毒,因此還是得小心注意。

在治療方面,油桐子並沒有特殊的解毒劑,因此早期會給予洗胃,排除胃裡面殘留的桐油,並適當給予靜脈輸液加速毒素代謝,以體內維持水分和電解質平衡。誤食後通常會有 45 分鐘到 3 小時的潛伏期才會出現症狀,給予治療後約 2 至 3 天可自然痊癒。

無論是校園中還是外出,都不建議讓孩子直接食用或觸碰,具有毒性且學童可能會接觸到的,除了油桐子外還有海檬果,是常見行道樹之一的果實。而在學校則需小心姑婆芋、曼陀羅及大花曼陀羅,以免接觸、誤食他們的根莖葉,尤其後者須施打解毒劑才能清醒。家長一定要多帶孩子認識這些植物避開危險。

常見有毒植物或果實。依照順序分別為油桐子、海檬果、姑婆芋及大花曼陀羅。資料來源:農業部、中研院。
常見有毒植物或果實。依照順序分別為油桐子、海檬果、姑婆芋及大花曼陀羅。資料來源:農業部、中研院。

文/陳韋彤 圖/楊紹楚

諮詢專家:林口長庚醫院兒科急診主治醫師吳昌騰
參考資料:吳昌騰醫師

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