文／景點家Jun整理報導
因應疫情的影響，欣葉跨足生活經濟，新品牌「欣葉 · 生活 · 廚房」近日於市民大道亮麗現身。同樣地址原為唐點小聚，1月份結束營業後，改為欣葉生活廚房，並對準剛需高頻的經營模式，提供小食量、多元化、個人餐盤、親民價格，開創以台菜為主，精選咖哩匠、金爸爸、唐點小聚優勢產品的全餐期經營的快捷休閒型態餐廳。
「欣葉 · 生活 · 廚房」外觀 (圖／欣葉，以下同)
「欣葉 · 生活 · 廚房」以內用、外送、零售一店三鋪的新型態進入日常生活；自有及代理品牌的多元風味料理，結合主廚團隊與欣葉生活廚房研發的冷凍調理包和疊代採購優勢，透過簡單的「加熱上桌」或「加料」來滿足都市中不同人群的生活需求。
集結內用與市集
啟動小食多元用餐體驗
「欣葉 · 生活 · 廚房」的精選主餐內容來自四大品牌，包括香味撲鼻的鹽酥蝦米糕、最具欣葉代表的菜脯炒飯、天然發酵的酸菜牛肉米粉等7道台灣風味主餐；日式風味可以品嘗到咖哩匠前三名的歐品牛肉咖哩、培薰雞肉咖哩和嗨呀喜紅酒牛肉飯；喜歡大馬風味的有金爸爸人氣海鮮咖哩叻沙、牛肉炒粿條等5道南洋味；還有唐點小聚十四樣港式飲茶。
餐廳內用座位區
「欣葉 · 生活 · 廚房」的精選主餐內容來自四大品牌
19道欣葉家常菜，5種湯品選自欣葉台菜、欣葉小聚、唐點小聚的經典菜色；9道「呷未腰」的小吃，中西甜鹹無違和，萬丹芋圓紅豆湯穿插手工蘋果派，牛肝菌菇鹹派拚虎咬豬，海南特式烤麵包對上古早味布丁，搭配有機花草茶和蔬果汁。
內用手工蘋果派與牛肝菌菇鹹派
欣葉市集首度叩門
過去一年，欣葉集結旗下所有品牌，在內湖潭美街總公司的中央廚房成功研發出逾40種冷凍調理包，在「欣葉 · 生活 · 廚房」的市集區上架，讓喜愛欣葉味道的消費者，一站購足跨品牌產品，按照包裝上的標示簡單覆熱，3個步驟讓主廚手藝也可以在自家輕鬆上菜、好味不打烊！
市集區
餐廳內用座位
冷凍熟食區：
來自台菜與唐點小聚，22道一次性、小份量的冷凍熟食，以「欣葉 · 生活 · 廚房」的品牌問世，其中8道燉湯，帶來家的溫暖；10道唐點小聚港點隨時為餐桌畫龍點睛；7道的濃郁咖哩包是餐桌上扒飯的保證；3道異國火鍋湯底則來自金爸爸叻沙，咖哩匠的湯咖哩與日本料理的干貝海鮮高湯。
市集區冷藏鮮食
冷凍調理包 - 蛋黃肉、三杯豬腳、干貝佛跳牆、麻油雞飯、黑金流沙包
好物選品區：
冷藏區裡「時生永續農場」的健康生機蔬菜、「慈惠農場」的季節根莖作物、萬丹紅豆和斗南農會自然農法栽培的越光米；這區還有一個亮眼的層架是李阿姨季節限量手作，是李秀英董事長以做給家人吃的心意，復刻記憶中的干貝XO醬、干貝菜脯和丁香小魚。
市集伴手禮
李阿姨限量手做專區
冷凍生食區則有本土情懷的「頂臻雞」和契作溯源的台灣精品「究好豬」。乾區有純手工醃製的欣葉豆腐乳，100%無添加的喜福緣活力堅果，整株乾燥花草的芬芳Le Bénéfique有機花草茶，香濃順滑的金爸爸白咖啡，和一瓶3,000顆野生藍莓果的諾華世藍莓汁，便利喜愛好物的消費者一次購足。
自製飲料吧
菩提葉花茶
【Info】
欣葉生活廚房
地址：台北市市民大道四段102號1樓（捷運板南線，忠孝敦化站七號出口，往市民大道方向走，步行約五分鐘即可到達）
電話：02-2750-0099
餐飲供應時段：午餐：11:00~14:00
下午茶：14:00~17:00
晚餐：17:00~21:00
座位數：80席
菜單規劃：套餐、合菜、小吃午茶
市集區：冷凍調理包、冷藏與常溫選物
價位：套餐250元起/人，市集區冷凍調理包80元起/包
吃到飽滿足度爆表！年度精選20家自助式美食餐廳
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