以咖啡品味時光，星巴克首間進駐嘉義縣定古蹟門市-嘉義新港門市日前盛大開幕，位於新港鄉知名的林家老宅培桂堂，為當地「詩人良醫」林開泰於日治時期所興建的診療所及宅第，亦為雲門舞集創辦人林懷民老師的老家，融合洋式、日式及閩式的建築樣貌，正反映了新港自清末至今的地方歷史記憶，也因此門市內設計以極簡的建築線條加上大片玻璃面積，如樓梯口處的玻璃，天臺上玻璃的欄杆扶手，半開放式窗戶和座位型態，運用視覺的穿透感，強化與室內的連結，彰顯星巴克尊重保留舊宅珍貴的傳統價值，更強調出不同的世代生活中，人與環境的連結啟發。
不僅如此，室內採用溫暖的木質和自然的色調，映襯出舊宅磚瓦牆上的青苔和斑駁的痕跡，在在傾訴著它的歷史故事，簡約而樸實的帶出這個宅第當時素樸淡雅的生活景致。顧客還能在指定時段通往嘉義新港門市二樓的露天平台，將林家古宅美景盡收眼底，期待在這個凝結舊日美好時光、融入在地文化的第三空間內，每位夥伴與顧客透過每一杯咖啡的連結，開啟一段全新的柔和且真誠的星巴克旅程。
為歡慶嘉義新港門市盛大開幕，星巴克更推出為門市開發的「花生可麗露」，發想自嘉義新港盛產的花生，將星巴克熱銷的可麗露灌入香濃的花生奶餡，入口先有花生的鹹香感撲鼻而來，咀嚼後則有可麗露特有的焦香與表皮的脆感，富有在地風情。
不僅如此，星巴克更推出「嘉義新港馬克杯」與「嘉義新港隨行卡」，以正門迎接顧客的視角，飄出咖啡香，傳進古宅內，並飾以台式小磨石柱、交趾陶、木樑、還有閩式的水泥菱形紋飾，再點綴以嘉義新港五寶之一的洋桔梗、品牌的咖啡葉和古宅的龍眼樹，體現老宅的古樸溫潤感與咖啡香，即日起於嘉義新港門市首賣。
星巴克「嘉義新港門市」：
- 門市地址：嘉義縣新港鄉大興路19號
- 門市電話：05-3742630
- 門市傳真：05-3742644
- 營業時間：週一~週日 09:30-18:00（二樓平台開放時間 11:00~17:00）
- 座席數：41位（一樓室內客席數25位+一樓戶外客席數8位+二樓戶外客席數8位）
星巴克「嘉義新港門市」開幕優惠：
- 2023/2/8~2/12：凡於星巴克嘉義新港門市打卡"Meet Me @ Starbucks-嘉義新港"並上傳FB、IG成功，即享點購兩杯大杯以上口味/容量/冰熱皆一致的飲料，第二杯半價優惠。
- 2023/2/8~3/12：凡於星巴克嘉義新港門市憑當日單筆消費滿800元發票，即可獲得星巴克隨行手提袋乙個；當日單筆消費滿2,000元發票，即可獲得星巴克雙層野餐盒乙個。凡於星巴克嘉義新港門市購買紙本飲料券乙本，即可獲得星巴克霧藍色零錢包乙個（價值550元）。
星巴克亦將於2月11日前盛大開幕南投市首間山型意象門市「南投華陽門市」，整體建物外觀以框架造型創造出建築物的陰陽面，搭配木紋及層疊的框架造型，凸顯建築物的整體輕盈感，也呼應南投坐擁層疊起伏的高低群山意象。不僅如此，門市更運用大片的落地窗引進陽光灑落門市內前半段客席區，並以室內淺色天花讓空間更顯開闊明亮，玻璃窗外更有造景讓顧客在品嘗咖啡時享受自然的清新綠意。門市後半部的客席區，則以寧靜穩重的暖色調搭配大地色系滿版線形畫，並於局部壁面點綴充滿綠意的咖啡莊園景色，帶來截然不同的氛圍，與多變的視覺感受。位於南投市華陽路及祖祠路的角地處，門市外並規劃多處停車位，讓顧客來往更加便利。
星巴克以南投華陽門市為靈感推出三款商品，包括採用浮凹雕的玻璃工藝呈現南投山景，並巧妙融入女神魚鱗元素的「山青山海女神玻璃杯」；以及上半部滿版山形印刷，搭配內袋條紋海洋意象，並以束口袋袋型設計呈現精緻感的「女神帆布筒型提袋」；還有以南投群山層疊的意象融入品牌核心咖啡樹果實的「南投華陽隨行卡」，皆於2月11日起在南投華陽門市首賣。
星巴克「南投華陽門市」：
- 門市地址：南投縣南投市華陽路199號
- 門市電話：049-2241909
- 門市傳真：049-2242469
- 營業時間：週一~週日 7:00-21:00
- 座席數：104位（一樓室內客席數104位）
星巴克「南投華陽門市」開幕優惠：
- 2023/2/11~2/20：凡於星巴克南投華陽門市憑當日單筆消費滿800元發票，即可獲得星巴克隨行手提袋乙個；當日單筆消費滿2,000元發票，即可獲得星巴克雙層野餐盒乙個。凡原價點購新鮮現烤（Baked Fresh Here Now）系列糕點三個，即可贈限定品項乙個。
- 2023/2/11~2/28：憑南投縣民相關證件至星巴克南投華陽門市，點購兩杯口味/容量/冰熱皆一致的飲料，享第二杯半價優惠。購買南投華陽門市特色商品，即可立即享點購兩杯口味/容量/冰熱皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待您。於星巴克南投華陽門市購買紙本飲料券乙本，即可獲得福兔提袋乙個（價值450元）及兔年紅包袋乙組（價值150元），可累贈，數量有限，贈完為止。
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