新北市有民眾在家烘咖啡豆，卻突然來了大批消防人員，原來他使用炒鍋在烘豆子，因為氣味太重了，被鄰居以為是化學氣體外洩，趕緊報案，幸好只是烏龍一場，實際詢問專業的店家，烘豆必須要具備多項器材，才能避免濃郁的氣味，影響其他人。
一大盤的咖啡豆，擺在廚房裡面，但豆子已經變得焦黑，消防人員獲報趕抵現場，因為有民眾報案，疑似有毒氣體飄散。
咖啡甚至已經煮到一半，就有消防員，進到家裡面，原來他使用的是炒鍋，正在烘咖啡豆，事發就在新北市樹林。
消防人員接獲報案，說不斷聞到惡臭味，甚至已經持續幾十分鐘，就怕是毒氣外洩，趕抵現場後逐一清查附近鄰居，這才發現是民眾自己在家裡，用炒鍋烘咖啡豆，而這股味道就是氯酸分解味，飄散各處才讓人誤會，幸好只是虛驚一場。
實際詢問專業人士，該怎麼烘豆呢？
咖啡店業者：「像那種炒鍋其實很容易燒焦，非常容易，所以你說即便是那種熟手，練得很熟練的他也不可能講說都沒有燒焦過，當然曾經有反應，但是後來就是我們有加裝排煙管，然後就是有做一些我們說後面的設施。」
烘咖啡豆，難以避免氣味，就連咖啡廳也曾經遭到檢舉，只是這些味道，該如何改善呢？
咖啡店業者：「其實在烘焙的當下這個過程當中，我們後面會有一個排煙管，通常像我們這種店家，一定會就是裝所謂的靜電器，那就要看如果說你們的量也大像深焙，有些可能會加裝水洗機，或者是我們講後燃機。」
不論是烘咖啡豆，還是早餐店業者，都必須具備靜電機，如果要減少味道加裝排煙管，而使用水洗機還是會殘留味道，真正要解決根本問題，就得用後燃機，減少排煙量及氣味問題。
如果是業餘玩家，要自己烘咖啡豆的話，盡量從少量開始，畢竟如果出現味道，整條街都聞得到，不只影響其他人，就怕遇上相同窘境烏龍一場。
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