文／景點+ Rhoda整理報導
一年一度甜點迷、烘焙控與麵包控的年度盛事「Bon Pain台北麵包祭」市集，於1月20日、21日連續兩天在圓山花博花海廣場盛大登場！今年匯集超過40大烘焙好店與餐飲品牌，烘焙職人們也別線上各種限定手作麵包與精緻甜點，是麵包控、甜點迷與烘焙控必朝聖的夢幻市集！
Bon Pain台北麵包祭今年集結40+麵包品牌，1/20-1/21圓山花博花海廣場盛大登場！（圖／苗林行）
2024 Bon Pain台北麵包祭，由苗林行與有趣市集再度聯手舉辦，1月20日（六）、1月21日（日）在圓山花博花海廣場盛大舉行。
限定兩天的麵包市集，集結全台各地逾40家烘焙名店與延伸餐飲品牌，包含一週只營業四日、連結街區的麵包店「麵包林里．Boulangerie Pangolin」。
麵包林里．Boulangerie Pangolin。
傳遞日法經典麵包、台灣麵包大師們的師傅野上智寬的「Boulangerie Nogami 野上麵包坊」。
Boulangerie Nogami 野上麵包坊。
法國明星主廚Gontran Cherrier 創立的「GC法式烘焙」；揉合歐陸與日本神髓、推廣好食材與好技術加上好設備能夠做出好麵包的「那個麵包店＿LeGout」。
GC法式烘焙。
世界盃麵包大師賽藝術麵包冠軍聯手高雄著名義法料理的「挑食餐廳Ｘ莎士比亞烘焙坊」。
挑食餐廳Ｘ莎士比亞烘焙坊。
來自台東、注重職人與客人間美好循環的「人x人 RenxRen」；為Vegan而生的純植烘焙先鋒「綠帶純植物烘焙」；料理與麵包真食兼具的「拾穗BAKERY&KITCHEN」等多間品牌一次逛！
人x人 RenxRen。
綠帶純植物烘焙的假期旦糕。
除了烘焙品牌，結合現場麵包推出的限定餐點也讓人食指大動！「Taugamma頭家嬤煙燻BBQ」限量煙燻手撕豬肉與牛胸肉酸種三明治、享受義大利零時差好滋味的「PARKO PARCO 牛肚包 Ｘ PARC 泊咖啡」。
Taugamma頭家嬤煙燻BBQ。
以及「梨吧制所 ｜ NASHIBA lj.」的市集限定草莓帕菲杯、「USSBakery 優仕紳烘焙館 X Three Pugs 巴巴餐車」強強聯手的烘焙館與型格餐車等，透過聯名讓美食更上一層樓！
此外，苗林行更精心規劃多場手作課程與主題講座，包括「胖パン實驗室｜好吃的麵包比一比：法國麵包」由2023新科世界最佳麵包師武子靖主講，在活動現場教大家認識高筋、中筋、低筋麵粉的不同，分辨日本與法國麵粉的差異，也會帶來法國麵包超級比一比的五種感官辨別。
「台味新譯｜翻新的美味記憶：波士頓派」，由世界巧克力冠軍陳星緯，帶來進化版全統西點麵包的進化版新顏值波士頓派，分享波士頓派的前世今生，以及全統如何翻新波士頓派美味記憶的秘密。
台味新譯波士頓派。
「動手做假胖パン磁鐵」則由苗林行設計團隊與技師團隊聯手出擊，帶著大家一起動手製作麵包磁鐵，為2024 Bon Pain台北麵包祭留下最喜愛的麵包紀念。
動手做假胖パン磁鐵。
手作課程與主題講座名額有限，麵包迷們把握機會手刀報名！
參與2024 Bon Pain台北麵包祭現場活動，還有機會兌換限量帆布提袋與神秘小禮！
【Info】
2024 Bon Pain台北麵包祭
活動自由入場
活動日期：2024/01/20(六)、2024/01/21(日)
活動時間：10:00-18:00
活動地點：圓山花博 花海廣場
圓山捷運站1號出口（台北市中山區玉門街1號，靠近中山北路）
未成年請勿飲酒，禁止酒駕。
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