台中近年躍升為台灣第二大城市，擁抱創新的城市特質提供品牌發展絕佳條件，金色三麥集團看準台中餐飲潛力及城市魅力，首次跨足餐酒吧，進駐風格熱區PARK2草悟廣場，推出一系列新台味好料，以特色名產為靈感，釀造兼具創意和工藝感的啤酒，更首推以「啤酒蒸餾酒」研發的調酒，同時更針對台中人豪邁熱情性格提供無限自助續杯服務。「SUNMAI BAR PARK2店」是金色三麥集團在餐廳、啤酒市場奠定佳績後的全新破框力作，以創意精釀、獨家調酒，專為下酒設計的餐點，打造首間「新台味好料餐酒吧」！
SUNMAI BAR PARK2店有以台中人氣伴手禮檸檬蛋糕發想的「檸檬很派啤酒」，還有發展自古早味飲料的獨家酒款，包含使用無添加冬瓜茶磚釀造的「冬瓜飆啤酒」、夏日消暑聖品青草茶風味的「滅火器啤酒」，還有精準拿捏金桔檸檬黃金比例的「酸民啤酒」，每款酒精度都低於5%，喝起來幾乎無酒感、苦韻微乎其微，讓人對啤酒徹底改觀。
除了不定期更新的獨家創新啤酒，現場調酒也大有來頭。「我是誰我在哪」用蜂蜜檸檬、伯爵茶酒的柑橘香氣，把伏特加、琴酒的濃烈悄悄藏起來，香甜順口得讓人不知不覺卸下防備。SUNMAI金色三麥更將「暗黑蜂蜜啤酒」進行蒸餾，調製出多款風味獨具的調酒，像是融合甜美黑莓與40%烈酒的「有關係都莓關係」，以及洋溢酸爽檸檬和小黃瓜清涼氣息的「涼身訂做」；如果想單獨嚐嚐這款40%蒸餾酒的勁道，深水炸彈「好Bomb調啤」附上的一杯shot，讓人充分感受腦袋嗡嗡嗡的威力。
而搭配酒款的下酒菜，SUNMAI BAR PARK2店向傳統台味致敬，推出一系列「新台味好料」，最受好評的是慢熬出濃厚湯頭的下酒型牛肉麵「酒速配濃味牛肉麵」；以煙燻龍眼熬製的滷肉燥搭配牛肉漢堡排，氣魄十足的「中港霸氣滷肉飯」也大受歡迎。另外，老酒醃漬的雞腿肉配上鮮翠蔬菜的「酒咖限定鹽水雞」則是小酌首選，假如喝到飄飄然微醺，一定要試試看吸取蒜頭微辛辣精華，有助醒神恢復元氣的「黃金蜆回魂湯」。
呼應台中豪邁熱情的城市性格，SUNMAI BAR PARK2店特別規劃「Beer on Time靠杯鐘點站」自助打酒專區，提供一小時內無限暢飲方案，提前預約可一次喝遍酒吧內每一款生啤；此外，現場大螢幕還會累計當日啤酒即時銷量，累計酒量達標立即招待現場每人一杯啤酒。
台中SUNMAI BAR所在地PARK2草悟廣場主打非典型公園，開幕後迅速躍升年輕族群打卡熱點，也成為附近居民散步遛狗必經路線。去年台灣寵物登記數已超越新生兒，其中台中市認養的毛孩更是全台最多，寵物成為家中的寶貝成員，SUNMAI BAR PARK2店貼心提供寵物飲水盆解渴，還運用釀酒過程中產生的「麥渣」製作寵物零食解嘴饞，並在獸醫師建議下將製作原料極簡化，替大家把關毛孩的健康。下班後或週末假日帶著毛孩來PARK2草悟廣場放完電，記得到B1F新開幕的SUNMAI BAR喝一杯，享受風味千變萬化的啤酒、調酒，再搭配為下酒研發的新台味好料，也為自己充飽電！
SUNMAI BAR PARK2
- 地址：台中市西區英才路534號B1F（PARK2草悟廣場B1F）
- 電話：04-2305-1818
- 營業時間：
週一～週五 17:00～翌日 1:00
週六、週日 12:00～翌日 1:00
禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未成年請勿飲酒
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