日本拉麵種類相當多，讓遊客來到日本旅遊時，都能盡情享受！假如你也喜歡可免費加入大量蔬菜、大蒜、豬背脂等食材的二郎拉麵的忠實粉絲，那相信你一定聽過日本連鎖拉麵店「拉麵二郎」、「拉麵二郎 三田本店」、「拉麵二郎 橫濱關內店」等名店了！現在就跟著我們的腳步，一同造訪日本美食評比網站「Tabelog」的拉麵百名店精選特輯吧！
許多遊客都喜歡品嚐道地的日本拉麵，但你曾聽過可免費提供大量蔬菜、大蒜、豬背脂等配料，並以美味叉燒、粗麵為主要特徵的「二郎拉麵」嗎？由於日本的二郎拉麵不僅份量十足，被視為是日本男子漢的拉麵之外，店家大多也都可以依照饕客不同的喜好，提供自由選擇麵的軟硬度的服務！喜愛日本拉麵的你，可千萬不要錯過日本美食評比網站「Tabelog」的二郎拉麵百名店精選特輯，以及日本人都激推的醬油拉麵、豚骨拉麵、沾麵等美食餐廳喔！ ※由於日本消費稅率將更改，部分價格可能出現變動，文章內所示價格以採訪及執筆時為準，詳情請點進官網內查詢。 【編輯：王雅柔│執筆：陳嬿羽】 二郎系拉麵入門必知小知識
「二郎拉麵」非拉麵？什麼是ジロリアン（Jirorian）？
出典：photoAC
日本拉麵的種類相當多元，舉凡像是在日式拉麵高湯中，加入奶油及玉米等配料的「北海道奶油拉麵」，或是以豬骨湯底作為拉麵高湯的「九州豚骨拉麵」，以及這次將為你介紹的「二郎拉麵」等等，都有各自擁戴的粉絲！也由於可免費加入大量蔬菜、大蒜、豬背脂等食材，並以粗麵為主要特徵的二郎拉麵，是日本最受歡迎的拉麵流派之一，讓許多沒有二郎拉麵就活不下去的二郎中毒者，不認為二郎系拉麵是普通的拉麵，而是神聖的食物！此外，每周吃3次以上的二郎拉麵，才能成為公認的「狂熱二郎迷（ジロリアン）」！
拉麵二郎用語大全！讓你成為正港的二郎拉麵達人
出典：photoAC
由於日本二郎拉麵份量十足，被視為是日本男子漢的象徵，讓許多女性都無法理解男性為什麼會這麼熱衷成為「狂熱二郎迷（ジロリアン）」！這次本篇將為你解鎖二郎迷生態用語，帶你一同感受他們的熱情！範例1：假如店員詢問是否需要加配料的時候，二郎迷就會直接講出「蔬菜大蒜（ヤサイニンニク）」等僅以單字回答的「Call（コール）」暗號！範例2：假如二郎迷想要配料加倍，就會在想加的配料後面唸一次「Mashi（マシ）」，如果想加兩倍，就會唸「Mash mashii（マシマシ）」，當然，如果想全部配料都加倍的話，就會說「全Mashi（全マシ）」！是不是相當有趣呢？
Tabelog拉麵百名店精選特輯
二郎拉麵的起源｜拉麵二郎 三田本店（ラーメン二郎 三田本店）
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二郎拉麵名稱的由來，就要從西元1968年說起。原本店址在東京都港區三田的「拉麵二郎（ラーメン二郎）」，於1970年搬遷至慶應大學三田校區東南方之後，又於西元1996年搬到同校區的西南方，並正式改名為「拉麵二郎 三田本店（ラーメン二郎 三田本店）」。雖然餐廳初期的營運並不順利，但隨著廣大的學生客群愛上拉麵二郎兼具大份量及美味的拉麵，讓它的業績蒸蒸日上！也由於拉麵二郎的粗麵、加菜免費及超大份量等特徵廣為人知，逐漸變成日本拉麵的一種流派，即是現今大家口中所說的「二郎拉麵」！假如你也想盡情燃燒你的二郎拉麵魂，那就立即前往Tabelog拉麵百名店之一的「拉麵二郎 三田本店」，體驗前所未有的男子漢拉麵吧！
■官網・參考網站
■地址：東京都港区三田2-16-4
■營業時間：8:30～15:00，17:00～20:00
■公休日：週日及國定假日
■交通方式：從三田車站A3出口步行8分鐘
拉麵二郎 hibarigaoka站前店（ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店）
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僅距離「雲雀丘車站（ひばりヶ丘駅）」約3分鐘路程的「拉麵二郎 hibarigaoka站前店（ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店）」，是二郎拉麵起源店「拉麵二郎 三田本店」的分店！而Tabelog拉麵百名店之一的拉麵二郎 hibarigaoka站前店，不僅提供有如小山般的大份量拉麵，更精心研發出恰到好處的濃厚豬骨醬油湯底，並以嚴選的新鮮蔬菜與軟嫰叉燒等食材製作每一碗拉麵，讓它每天的用餐時間都坐無缺席！僅需650日幣起，你就能輕鬆享用日本道地的二郎拉麵饗宴喔！
■官網・參考網站
■地址：東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ 1F
■營業時間：周一至周五 11:30～14:30，17:45～21:30；週六 10:30～16:30
■公休日：週日及國定假日
■交通方式：從雲雀丘車站（ひばりヶ丘駅）步行3分鐘
拉麵二郎 橫濱關內店（ラーメン二郎 横浜関内店）
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相當鄰近伊勢佐木長者町車站的「拉麵二郎 橫濱關內店（ラーメン二郎 横浜関内店）」，不僅是一間極具話題的二郎拉麵名店，更讓喜愛它的粉絲，為它取了「關內二郎」的暱稱呢！而主打清甜蔬菜與濃郁醬油的特製湯頭，以及超大份量的Q彈粗拉麵的拉麵二郎 橫濱關內店，也由於它的超高人氣，讓你不管何時造訪都能看見等待用餐的排隊人潮！這麼令人欲罷不能的好滋味，也難怪拉麵二郎 橫濱關內店會獲得Tabelog拉麵百名店的殊榮！
■官網・參考網站
■地址：神奈川県横浜市中区長者町6-94
■營業時間：11:00～14:30，18:00～22:00
■公休日：週三
■交通方式：從伊勢佐木長者町車站步行3分鐘
拉麵二郎 八王子野猿街道店2（ラーメン二郎 八王子野猿街道店2）
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同樣是Tabelog拉麵百名店之一的「拉麵二郎 八王子野猿街道店2（ラーメン二郎 八王子野猿街道店2）」，提供濃厚油脂及充滿大蒜、新鮮蔬菜、極品湯頭的大份量二郎拉麵，非常受到大學生以及上班族的青睞！即便拉麵二郎 八王子野猿街道店2距離京王堀之内車站有些距離，也仍然無法阻擋二郎迷想品嚐二郎拉麵的心！也由於拉麵二郎 八王子野猿街道店2太過熱門，有可能會因拉麵賣完而提早結束營業，建議饕客盡早前往享用喔！
■官網・參考網站
■地址：東京都八王子市堀之内2-13-16
■營業時間：週二至週五 11:00～14:30，17:00～22:00（數量有限，售完為止）；周六及國定假日 11:00～15:00，16:30～22:00（數量有限，售完為止）；周日 10:30～17:00（數量有限，售完為止）
■公休日：周一
■交通方式：從京王堀之内車站步行10分鐘 東京必吃的二郎拉麵店
拉麵大 五反田店（らーめん大 五反田店）
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以獨特風格而征服許多饕客的心的二郎拉麵，其實有著二郎系拉麵流派之一的「堀切系」！雖然僅距離五反田車站4分鐘路程的「拉麵大 五反田店（らーめん大 五反田店）」，乍看之下並無與其它的二郎拉麵店有什麼太大的差異，但其實它可是大有來頭呢！據說主廚本身因太喜歡二郎拉麵，而成立「拉麵二郎 堀切店（ラーメン二郎 堀切店）」，爾後為了方便與其他拉麵店區分，便改名為「拉麵大」，也讓堀切店一詞變成堀切系拉麵！只要你造訪拉麵大 五反田店，就能享用售價680日幣起，擁有大量蔬菜、大蒜、豬背脂等配料的超濃郁拉麵！
■官網・參考網站
■地址：東京都品川区西五反田 2-10-8
■營業時間：周一至周五 11:30〜15:00（L.O.14:45），18:00〜24:00（L.O.23:45）；周六及國定假日 11:30〜15:00（L.O.14:45）
■公休日：週日
■交通方式：從五反田車站步行4分鐘
拉麵二郎 池袋東口店（ラーメン二郎 池袋東口店）
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多到像座小山的大份量拉麵專賣店「拉麵二郎 池袋東口店（ラーメン二郎 池袋東口店）」，就位於繁華的池袋車站周邊，從池袋車站39號出口僅需步行1分鐘左右就能抵達，交通非常便利！而拉麵二郎 池袋東口店的拉麵雖然十分濃郁，但卻有著令人不禁吃到最後一口的美味口感，被許多二郎拉麵迷公認為非常適合初次品嚐二郎拉麵美食的店家之一！此外，也非常推薦你先在網路查看當店超人氣的拉麵口味及照片之後，再前往拉麵二郎 池袋東口店點餐喔！
■官網・參考網站
■地址：東京都豊島区南池袋2-27-17 1F
■營業時間：11:00～23:00
■公休日：周一（如遇國定假日則順延至周二）
■交通方式：從池袋車站39號出口步行1分鐘
拉麵二郎 品川店（ラーメン二郎 品川店）
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僅距離北品川車站約5分鐘路程的「拉麵二郎 品川店（ラーメン二郎 品川店）」，每逢中午及晚上用餐時間，你都能看見不少的上班族來此吃飯聚餐，享受拉麵美食的美好時光！而拉麵二郎 品川店除了以特濃拉麵聞名之外，也因提供免費的蔬菜及大蒜等配料，成為品川車站的超人氣店家！此外，也由於拉麵二郎 品川店相當鄰近「Nikon Museum科學博物館（ニコンミュージアム）」、「建築倉庫博物館（建築倉庫ミュージアム）」等東京知名景點，你不妨在品嚐完拉麵美食之後，順道前往參觀吧！
■官網・參考網站
■地址：東京都品川区北品川1-18-5
■營業時間：周一至周五 11:00～14:30，17:00～21:00；週六 11:00～14:00
■公休日：周日及國定假日
■交通方式：從北品川車站步行5分鐘 東京在地人激推的二郎拉麵、醬油拉麵、豚骨拉麵、沾麵店
拉麵二郎 千住大橋站前店（ラーメン二郎 千住大橋駅前店）
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從千住大橋車站步行1分鐘，就能抵達這次為你介紹的二郎拉麵名店「拉麵二郎 千住大橋站前店（ラーメン二郎 千住大橋駅前店）」！據說品嚐過的饕客，都會難以忘懷拉麵二郎 千住大橋站前店精心製作的極嫩叉燒、麵條、辣油，以及看似油膩卻又順口的拉麵湯頭！也由於拉麵二郎 千住大橋站前店如此受到饕客喜愛，即便是平日的午後前往用餐，也經常需要排隊30分鐘以上，才能享用一碗暖呼呼的二郎拉麵！假如你也想親自感受極品二郎拉麵的話，就絕不能錯過拉麵二郎 千住大橋站前店喔！
■官網・參考網站
■地址：東京都足立区千住橋戸町10-8
■營業時間：周一至周三、週五 11:00～17:00，週六 11:00～15:00
■公休日：週四、周日、國定假日
■交通方式：從千住大橋車站步行1分鐘
Kibi太郎（きび太郎）
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由於醬油拉麵專賣店「Kibi太郎（きび太郎）」不僅十分鄰近淺草車站，就連日本知名觀光景點—淺草寺 雷門、淺草神社、淺草寺、淺草不動尊通通都在徒步範圍內，讓Kibi太郎也相當受到遊客的青睞！而Kibi太郎除了以清爽系的醬油湯底，以及手工特製的新鮮麵條廣受饕客喜愛之外，其價格也十分平易近人，僅需670日幣起，就能輕鬆享用日本正宗美味的醬油拉麵美食！此外，你不妨也把握機會品嚐Kibi太郎的冬季限定口味「江戶味噌拉麵」吧！
■官網・參考網站
■地址：東京都台東区浅草2-13-3
■營業時間：18:00～5:00
■公休日：周一
■交通方式：從淺草車站步行2分鐘
滝野川 大勝軒
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相信喜愛日本沾麵的饕客，都一定聽過被譽為是拉麵之神的「山岸一雄」！他除了創立位於東京都豐島區東池袋的拉麵店「大勝軒」，並發明將拉麵麵條與熱湯分開享用的沾麵吃法之外，更協助許多徒弟開設分店，將沾麵美食推廣到日本各地！如今，大勝軒已擁有20多間連鎖店，成為日本沾麵的美食代表！當饕客來到鄰近池袋車站的大勝軒直營店「滝野川 大勝軒」時，相信都一定會被大份量的美食沾麵，以及軟嫩中帶有嚼勁的叉燒、筍乾徹底征服！
■官網・參考網站
■地址：東京都豊島区東池袋1-32-2
■營業時間：11:00～22:00
■公休日：周一
■交通方式：從池袋車站步行10分鐘
三田製麵所 三田本店
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僅距離三田車站約3分鐘路程的「三田製麵所 三田本店」，是一間主打以長時間熬煮的濃稠海鮮豬骨湯，以及隨著當天溫度與濕度來改變水量，並使用各種麵粉精製而成的自家製超粗麵等食材，來精心製作每一碗美味又濃郁的濃厚魚介沾麵！饕客吃的每一口，除了可以感受到三田製麵所 三田本店豬骨與鮮魚的絕妙搭配以外，其相當講究的自家製粗麵，也被譽為是滑順爽口的究極沾麵！也由於三田製麵所 三田本店平日營業到凌晨兩點，即便遊客購物到晚上十點，也能輕鬆前往用餐！
■官網・參考網站
■地址：東京都港區芝5-22-8 Atlas田町大樓
■營業時間：平日 10:00～26:00，假日 10:00～22:00
■公休日：無
■交通方式：從三田車站步行3分鐘
拉麵凪Nagi 新宿黃金街本館（ラーメン凪 新宿ゴールデン街本館）
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許多拉麵迷都喜愛的「拉麵凪Nagi 新宿黃金街本館（ラーメン凪 新宿ゴールデン街本館）」，相當鄰近新宿三丁目車站，周邊非常繁華熱鬧！而拉麵 凪Nagi除了曾榮獲日本TRY拉麵大賞與各大拉麵評鑑冠軍之外，也曾獲選全台十大拉麵冠軍的頭銜，讓它不管在日本還是台灣，都極具知名度！當饕客來到拉麵 凪Nagi 新宿黃金街 本館，除了可以享用從全國各地嚴選而來的煮干來製作的超濃厚煮干拉麵、超濃厚煮干沾麵等招牌美食之外，也可以品嚐以豚骨拉麵為底的豚王、赤王、黑王、翠王等特色拉麵喔！
■官網・參考網站
■地址：東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
■營業時間：24小時營業
■公休日：無
■交通方式：從新宿三丁目車站步行3分鐘
