受新冠肺炎影響,過往主要做團客生意的餐廳,生意也受到衝擊。位在花蓮吉安鄉的「嘟嘟好甕缸雞」,向來以外皮香脆、保有鮮嫩肉汁的甕缸雞吸引饕客,如今也推出單點菜色來吸引散客。
位在花蓮吉安鄉南濱路上的「嘟嘟好甕缸雞」,開店才1年多,原本是做觀光團的合菜,生意遭受新冠肺炎疫情影響,現在也推出單點菜色,美味依舊不變。
招牌的「嘟嘟好甕缸雞」,外皮烤得香脆,裡頭仍保有鮮嫩肉汁,滴出的精華雞油拌上白米飯更好吃;滋味傳統的「桂竹筍扣封肉」和「蔥油樹子蒸魚」,醬香五花肉以爽脆桂竹筍來緩解油膩,新鮮魚肉更是簡單以破布子及鮮蔥調味就很好吃。此外,來自花蓮在地的「鹹酥溪蝦」、具有酸辣滋味的「檸檬冰鎮海蝦」,吃到溪蝦與海蝦的兩種截然不同口感。
嘟嘟好甕缸雞
- 地址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段108-1號
- 電話:03-852-1303
- 營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30
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