請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

生活

「乳糖不耐症」該怎麼補充鈣?營養師建議三大類高鈣食物,這樣食物的含鈣量完全不輸乳製品!

Bella儂儂

發布於 2023年06月01日11:35 • Jess
「乳糖不耐症」該怎麼補充鈣?營養師建議三大類高鈣食物,這樣食物的含鈣量完全不輸乳製品!

大家都知道牛奶富含豐富的鈣質,多喝牛奶才能長高這種話我也們是從小聽到大,不過其實亞洲人乳糖不耐的比例高達世界第一!因為人體中缺乏了可以分解乳糖的酵素,導致一喝牛奶就拉肚子的問題想必是許多人的困擾,那麼除了牛奶外,想要補充鈣質還有什麼食物或方法呢?就讓儂編為你整理高鈣食物清單,準備好展開補鈣大作戰!

延伸閱讀:喝牛奶就拉肚子?不一定是乳糖不耐症!營養師點名「這個」成分才是元兇

補鈣食物1:優格

source:Annemarie Grudën@Unsplash

首先當然就是從牛奶的相關製品開始著手,像是選擇優酪乳、起司等發酵乳製品都是很好的選擇,因為乳糖含量較少,所以能將乳糖不耐導致不適的情況降低,可以好好的攝取鈣質,不過要注意優格和優酪乳建議選無糖,因為高糖飲品也會加速消耗體內的鈣,增加骨質疏鬆的機率。

延伸閱讀:吃什麼可以補鈣?營養師曝多吃堅果 、黑芝麻、少碰4大「地雷飲食」,當心失眠、憂鬱是缺鈣警訊!

補鈣食物2:堅果類

source:Canva

作為超級食物的堅果類,營養好吃又容易補充,成年人可以每天攝取1湯匙堅果!正常來說黑芝麻、核桃、山粉圓的含鈣量最多,超過普通的牛奶!其他杏仁果、無花果、黑豆也都有不錯的含量,平時補充可以扮在沙拉中,儂編自己則是喜歡在優格中加一把堅果,增添口感同時吃起來也更營養!

補鈣食物3:豆製品

source:Canva

在我們的日常飲食中,還有一種隱藏的補鈣食物——豆製品!除了奶類外,植物性蛋白質的豆類含鈣量也很優秀,鈣質含量比較高:如小方豆干、傳統(板)豆腐、豆干絲,是家常菜的好選擇。不過要注意豆漿和盒裝嫩豆腐、雞蛋豆腐,含鈣量較低,補鈣效果可能就沒有那麼好了。

延伸閱讀:百頁豆腐、凍豆腐到底差在哪?一次搞懂常見 8 種豆腐,不是所有豆腐都是黃豆做成的!

吃這些會讓你的鈣流失更多

source:unsplash@sasimoto

除了上述的補鈣食物中外,適當的補充一些補鈣保健品也不失是個好選擇,額外搭配攝取維生素D、維生素K等,都可以提升鈣質吸收率。除此之外在飲食上應該要注意避免高糖、高鹽的食物,過量的咖啡和酒精,統統都會增加鈣質的流失,是補鈣人士應該要避開的地雷。

【板橋人帶路】Google 評分 4.9 顆星的餐廳有多厲害?在地人最愛「參堂居酒屋」,超高 CP 值餐點推薦一次看!

《變形金剛:萬獸崛起》4大看點!新銳導演接棒麥可貝、楊紫瓊加入配音陣容,全新盟友、反派陣營登場

加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0