午休或下班後來一杯手搖飲絕對能讓許多人減緩工作中的煩躁，而咀嚼控們總喜歡加入寒天、珍珠、仙草等配料，其中軟嫩Ｑ彈的仙草基底許多都選用來自【山大王食品】傳承三代的濃郁「仙草汁」。生產「仙草汁罐頭」已有三代傳承的【山大王食品】，擁有廠商間口耳相傳的好品質，也因此許多飲料店選擇使用他們的仙草汁為原料，來製作大家喜愛的仙草凍、仙草甘茶等產品。品牌自開創以來對於原料、工序上的堅持，也讓【山大王食品】漸漸地為眾人所知的仙草汁供應商。
若想做出高品質的仙草汁，那麼原料可絕對不能馬虎，其中的新鮮仙草為了去除其中的土味，需要先經過曬乾、乾燥然後靜置，大約經三個月後便能成為仙草汁真正的原料「仙草乾」。但如果想熬煮出口感滑順、香味濃郁的仙草汁，則必須使用已經靜置兩至三年，且顏色呈現咖啡色的仙草乾來熬煮才行。
▲顏色呈現深咖啡色的高品質仙草乾
而【山大王食品】便是挑選了這階段的仙草乾，除了嚴選高級的原料，工序自然也得十分嚴謹，融合好的仙草乾必須經過十幾個小時的慢火細熬，才能讓仙草迷人的香氣釋放出來，也才能製作出擁有四倍濃度的仙草汁。
▲在大鍋中集體熬製的仙草汁
▲仙草乾煮完後的樣子
▲成品經由再三檢查確認後，完整封箱包裝送到每個客戶的手中
▲清甜順口的仙草汁
【山大王食品】經過三個時代的時間淬鍊，在罐頭方面擁有豐富的經驗與實力，而後的製作也不再侷限於仙草汁，而是開始推廣他們的罐頭代工服務，希望除了品質有保證的「四倍濃郁仙草汁」能繼續被大家肯定外，更有專業代工罐頭的實力，若有相關需求的廠商也都可致電洽詢相關服務內容喔。
【山大王食品】
公司地址：台中市北屯區松和街191巷65號
連絡電話：0422436335
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