小琉球酒吧《After Journey》，由 5 個好朋友共同打造。因為擁有相同習慣，他們都喜歡在旅程之後找個地方喝酒，跟朋友和途中認識的人們聊聊天，交換彼此故事，於是誕生這間店的夢想草圖。因為喜歡喝酒、潛水，創辦人們突然冒出「希望能夠擁有一間自己的酒吧」的想法後，發覺為什麼只能台灣帶來「好喝調酒」，加上太過渴望能喝到厲害好喝的調酒，於是他們決定把專業酒吧經營模式，並且秉持著「城市規格，小島價格」的初衷，直接把創意、好喝的調酒帶到小琉球！
至於為什麼是小琉球？《After Journey》的創辦人們表示：小琉球只是第一家店，他們的願望是在全台外島都能插旗！只是從來都沒有想過「小琉球」這樣的小型外島，居然已經有跟台北精緻酒吧一樣的店！其實早在很多年前，小琉球就已經有不少酒吧；甚至隨著潛水、觀光興起，當地從原本的7家店，至今拓展到一個摩托車環島半小時左右的車程，就有看見近 30 家酒吧！
由老屋改造的《After Journey》，除了保留老房子的原始風采，店內使用許多海浪元素，如：海洋漸層吧台、藍色窯變酒牆、海浪彩繪鏡子…等。整體設計充分展現了店家對海洋的熱愛，也與小琉球的海島風情相得益彰。特別的是，他們的吧檯背景以海浪為靈感，吧檯上方的燈飾在夜晚點亮後營造出柔和的波光效果，令人彷彿置身於海邊。
此外，店內的許多裝飾品是利用施工過程中遺留的材料，像是老木料和磁磚碎片，呈現出不拘一格、貼近自然的美感。這些元素讓《After Journey》不僅是個喝酒的場所，更是一個能沉浸於小琉球專屬的「島嶼氛圍」。
特別邀請 2022 年 DIAGEO World Class 世界頂尖調酒大賽台灣區前五的調酒師 Alan 設計酒單。Alan 擅長以茶、香草及水果元素發想調酒，俐落刻畫口感層次，打造十分豐富的味道體驗。Alan 表示，他的創作靈感多來自當地自然風景及島民文化，他試圖將小琉球的海島氣息注入調酒中，讓每一位來訪的客人，都能感受小琉球的魅力。
雖然 After Journey 常被稱為「被酒吧耽誤的水餃店」，供應包含高麗菜豬肉，鮮蝦、剝皮辣椒等口味；甚至有許多人會在晚餐時刻，特地來這裡吃水餃，但別忘了調酒才是重點！！！像是「大英博物館」以紅酒、伯爵茶、莓果、澄清番茄、洛神花為主要風味，帶領大家進入由美與歷史構築⽽成的異世界，穿梭跳躍於古今中外的⼈⽂思想、反覆咀嚼各式藝術流派，美味與否由你主觀評斷。而為了致敬寺廟密集的小琉球「廟宇很多的小島」以琴酒、⽟蘭花、檜⽊、檸檬、蜂蜜、愛⽟為風味主題，在每個轉角總能不經意撞進裊裊的焚⾹中，⽼⽊頭、蟠龍柱、⼩攤販，呢喃的頌聲與幾代⼈的記憶。「鯛魚燒隱藏版」帶著蘭姆酒、葡萄奶酥、⽩可可、鮮奶油、鯛⿂燒風味，讓琉球⼩哥帶我們體驗了在地⽇常，衫福砲台遠眺百萬海景，⼣陽餘暉配上⼀隻熱騰騰的鯛⿂，視覺與味覺的饗宴⼀次擁有。
- 地址：屏東縣琉球鄉大福村和平路一巷 21 號（加油站對面，藍色鐵皮屋巷內）
- 營業時間：19:00～02:00
延伸閱讀：
留言 0