日本知名風格編集品牌niko and … 這次特別邀請到台北知名人氣日式甜點店-折田菓舖聯名合作，由來自日本名古屋的甜點師傅-折田將大親自設計及研發出適合搭配niko and … COFFEE的獨家甜點，另外為了迎接5月13日「niko market」的企劃，還特別推出了期間限定甜點-檸檬塔，所有甜點都將於5月13日起niko and … COFFEE開始販售！
由法國藍帶學院畢業的折田主廚，以熱愛著台灣這片土地為契機，所以來台開設了甜點店，希望可以販售天天都能吃的甜點，結合了法式的技巧，並將原本從小熟悉的日本的口味融入於甜點中，讓每一位前來品嚐的客人，都可以感受到甜而不膩的手作溫暖。
「我們製作的甜點不會很甜也不會厭倦，即使每天吃也都吃不膩」折田菓舖以融入日常生活的甜點為座右銘。
折田主廚以日本風格的靜岡抹茶戚風蛋糕及柚子起司蛋糕的甜點為首，想要傳遞給顧客日本的美味。再加上最有人氣的是使用大量當季水果的千層蛋糕，另外還有將台灣茶加入當地的食材製成的甜點也大受好評。此外，折田也創立了全新品牌，位於台北中山區的「and.room」。and.room不僅有折田菓舗的日式甜點，也有多種豐富及創意的甜點，像是胡蘿蔔蛋糕等等，深得眾多台灣年輕人的喜愛。除此之外and.room還會不定期的舉辦甜點教室授課。
這次niko and … COFFEE與折田菓舖合作共有三款，磅蛋糕、手工餅乾以及期間限定甜點-檸檬塔，其中磅蛋糕分別推出了柚子及巧克力的風味，手工餅乾也推出了燕麥、巧克力及大家所喜愛的抹茶。
來niko and … 購物的同時，不要忘了也可以在niko and … COFFEE細品獨家的手作甜點及搭配風味咖啡，享受不同的日式午茶時光。
niko and … COFFEE x 折田菓舖 獨家聯名甜點
手工餅乾（前：燕麥 後：巧克力） 65元
磅蛋糕(左-柚子 右-巧克力) 70元
手工餅乾抹茶 65元
檸檬塔 150元 (期間限定，每日限量供應)
甜點資訊
■ 販售日期：5月13日（五）開始販售
■ 販售地點：niko and … COFFEE
■ 店舖資訊：niko and … TAIPEI旗艦店 台北市大安區忠孝東路四段 142 號 1 樓(忠孝敦化捷運站 5 號出口)
■ 期間限定甜點：檸檬塔 （5月13日-5月15日及5月20-5月22日，每日限量供應）