咖啡、茶等飲料可以代替水？腎臟科醫師破除迷思，網友：誤會好多年
我們人體內有70%都是水，醫師也經常提醒民眾每天都要喝足夠的水，才能讓身體好好運作，目前醫師建議每日的喝水量可以用「體重乘以30cc～40cc」來計算。有許多民眾都認為，每日建議喝水量指的是單喝白開水，不可以用其他飲料來取代，但專業腎臟科醫師用「國際腎臟科權威教科書」告訴大家這是一個迷思。
腎臟科醫師王介立在個人FB說明，腎臟科權威教科書「Brenner & Rector’s The Kidney」指出食物內的水份、嗜好性飲料、咖啡、茶等，全部都是「喝水」，並希望民眾可以破除迷信、相信專業。
他也舉例，若醫師對腎臟病患者開立限水醫囑，每天只能喝1000cc的水，則「這1000cc是包含所有湯湯水水的，這很重要！」不能只計算白開水。至於水果，他說「水果其實算bug，雖然技術上不算水份，但實務上都會請病患少吃水果。」
但王醫師特別強調，飲料要選擇無糖等較健康的品項！雖然飲料也算在每日建議的喝水量內，但這不表示我們就可以整天喝咖啡、茶等飲料，這個事實只是單純告訴我們，我們喝的飲料也可以算在每日攝取的水量裡，不可本末倒置。
其他醫師、營養師、醫療人員與網友在此貼文的留言問答：
許書華醫師：「這個我還真錯了。謝謝王醫師讓我們更加精進！」
網友：「真的可以這樣做嗎？」
許書華醫師：「寫進教科書的東西背後是有論文研究支持的。」
王介立醫師：「我剛好是腎臟科，喝水也真的是我的專業，因此若有什麼教科書沒寫的喝水學問，也是我剛好知道的機會比較大。我在這裡分享教科書寫的，就真的是不怕大家來挑戰或質疑。」
網友：「我記得心臟科的書，限水的病人還有一張水果的水份換算表。」
呂孟凡營養師：「這問題（其他飲料可以算在水裡面嗎）超多人問的啊！」
網友：「原來是這樣，還以為水才是，其他都是飲料」
網友：「咖啡是咖啡豆水，綠茶是茶葉水。」
網友：「不過主要顧慮的應該是喝飲料的同時，會不會也攝取了不必要或是過量的咖啡因/糖分/酒精。」
網友：「都是喝水沒錯，但是水和什麼東西在一起會決定身體的反應表現。例如喝了之後會排很多尿、喝了之後會腹瀉或是喝了之後會口乾舌燥。」
此外也有網友詢問，「以前認知說咖啡、茶會讓身體利尿排水，反而會造成身體脫水，這樣的說法是錯的嗎？」
王介立醫師也回覆「當然是錯的！咖啡因本身有弱的利尿效果，這是已知的生理機轉，但『利尿』並不代表喝下的咖啡就不算水，同時『利尿』也不等於『缺水』。對於天天喝咖啡者，這樣的利尿效果早就達到動態平衡了，也就是不會『越喝越缺水』。」
還有醫療人員留言「老師我錯了（懺悔）大腸鏡看到病人大腸很乾又說只喝茶沒喝水的，常說只喝茶不行要喝水（再懺悔一次）。」
＊最後提醒：每個人身體狀況不同，關於個人的喝水量建議，都可以詢問醫師並告訴醫師你的身體狀況，才能取得最適合你的醫囑。
▶ 延伸閱讀
留言 1