知名藝人大S（徐熙媛）因感染流感併發肺炎，病情惡化不幸離世。流感高峰期的來臨，許多人都在尋找有效的預防方法。除了接種疫苗、勤洗手和佩戴口罩，飲食對於增強免疫力、幫助快速康復也有非常重要的作用。選對的飲食不僅能幫助身體抵抗病毒，還能減輕症狀、加速康復，防止併發症的發生。
喉嚨痛時該吃什麼？
李婉萍營養師在臉書發文分享，流感常伴隨喉嚨痛的症狀，此時應選擇冰涼、滑順且容易吞嚥的食物，以減少刺激感。建議選擇冰涼優格、果凍、布丁、冰棒、冰鎮豆漿或牛奶等食物。如果喉嚨不痛，但伴隨咳嗽，則可選擇溫熱的湯品，如雞湯、蔬菜湯等，以舒緩氣道，補充水分。
對抗流感這樣吃能加快恢復
圖片來源：李婉萍營養師臉書
發燒時該如何飲食？
營養師表示發燒會導致身體大量缺水，因此補充水分是關鍵。此時，應選擇溫和且不會刺激胃部的飲品，像是溫水、低糖電解質飲品、溫熱雞湯還有無糖椰子水。這些飲品有助於保持水分平衡，避免脫水，同時幫助身體更好地對抗病毒。
發燒會導致身體大量缺水
圖片來源：pexels
流感期間不要吃刺激食物
流感時，喉嚨痛、發燒、頭痛等症狀通常是由體內的發炎反應所引起的，應避免食用那些可能加劇發炎反應的食物。營養師建議應避免吃花生、堅果、麻油、薑湯，還有燒烤、油炸食品、辛辣食物等，這些食物可能會促使身體的發炎反應更為嚴重，從而延長康復時間。
預防流感，6大營養素不能少！
除了選擇適合的食物，還應該特別補充一些關鍵營養素，這些營養素能夠加強免疫系統，預防流感的發生：
蛋白質：魚、雞肉、瘦牛肉、豆腐、毛豆等食物有助於打造強健的免疫系統。
維生素C：柳橙、葡萄柚、檸檬、奇異果等富含維生素C的食物可強化免疫防禦。
維生素D：鮭魚、鯖魚等含有豐富維生素D的食物有助於降低感染風險。
鋅與硒：鋅有助於提升免疫細胞的戰力，來源包括牡蠣、牛肉等；而硒則有助於維護免疫系統，食物來源有巴西堅果、全穀類等。
維生素A：胡蘿蔔、南瓜、深綠葉蔬菜等有助於保持黏膜健康，增強免疫屏障。
益生菌與益生元：優格、發酵乳、泡菜等富含益生菌的食物，能夠增強腸道健康，從而提升免疫力。
補充營養素能夠加強免疫系統
圖片來源：李婉萍營養師臉書
營養師最後補充，適當選擇食物、補充關鍵營養素，能幫助身體對抗病毒，減少流感的風險和影響。趁著流感高峰期來襲，立即調整飲食，與家人一起健康度過這個季節！
延伸閱讀：
流感疫苗短缺引恐慌！改打「肺炎鏈球菌疫苗」替代？醫師解析給你聽！
跟大S同病症！營養師曝患流感併發肺炎，咳鮮血嚇傻鬼門關前走一遭