拌一拌「布朗尼餅乾」外脆內軟超好吃。
醜得可愛的「布朗尼餅乾」拌一拌步驟超簡單、口感外酥內軟真的很好吃喔！
食材
- 低筋麵粉, 30g
- 泡打粉, 2g
- 可可粉, 3g
- 砂糖, 38g
- 無鹽奶油, 15g
- 巧克力, 55g
- 雞蛋液, 25g
- 鹽, 1小撮
料理步驟
步驟 1：將巧克力及無鹽奶油隔水加熱融化。
步驟 2：雞蛋液及砂糖以電動打蛋器高速打發約兩分鐘。
步驟 3：將巧克力奶油液倒入雞蛋液內輕輕拌勻。
步驟 4：接著加入過篩的低筋麵粉、可可粉、泡打粉及鹽並拌勻後靜置約3分鐘。
步驟 5：用冰淇淋勺挖出一小球麵糰於烤盤上，放入預熱180度烤箱10分鐘。
步驟 6：簡單完成「布朗尼餅乾」加了眼睛後變得更逗趣～
步驟 7：醜得可愛（笑）
步驟 8：餅乾口感外酥脆、裡面又是鬆軟可可香氣非常好吃唷！！
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