高雄苓雅│道地日式氛圍【不醉居酒屋】，提供包廂聚會推薦

【不醉居酒屋】有著濃濃的日式居酒屋氛圍，老闆希望料理能帶給大家如同回到家用餐般的溫馨感受，拋開煩惱與一切瑣事，只管來這放鬆聚會與聊天小酌。 【不醉居酒屋】嚴選高雄漁港跟日本空運來台的食材，將台式料理跟日式料理做結合，讓餐點更符合台灣人喜好的口味，開放式的廚房讓你看得到食材跟料理過程，吃得安心。

位於熱鬧的四維三路上的【不醉居酒屋】，掛著大大的生啤酒的布幕，非常醒目。

【不醉居酒屋】走傳統日式居酒屋的裝潢，擺滿了各種清酒跟日式擺飾，店內有吧檯區及座位區。

生啤酒只要120元，超佛心的價格！很適合下班來這邊喝酒聊天，與朋友把酒言歡。
二樓為不醉居酒屋的包廂區，一進包廂讓你彷彿置身在日本，用餐氣氛相當好，很適合三五好友或家庭客來這邊吃飯喝酒，盡情聊天、放鬆心情。

包廂區低消3000元，有聚餐、聚會需求的人都提前向店家預訂

店家不定期會更新菜色，新餐點會寫在小黑板上，不醉居酒屋也有跟代駕平台合作，讓你可以盡情喝酒也不怕。

炒烏龍
嚴選讚岐烏龍麵，與外面其他的炒烏龍麵不同，【不醉居酒屋】是用接近台式炒麵的料理方式，大火快炒完，最後加入柴魚高湯增添日式風味，餐點較貼近台灣人喜愛的口味，味道不會過鹹相當平衡，吃完無負擔。

金沙黑輪
金沙黑輪為店家獨有菜色，是主廚為了啤酒節比賽所創作的料理，黑輪選用自高雄知名的順利黑輪，醬料則是店家特製鹹蛋黃醬，先蒸熟鹹蛋黃，然後加入獨門秘方跟黑輪下去拌炒，黑輪吸收了鹹蛋黃醬的精華，一入口是濃濃的鹹蛋黃香包覆著黑輪的香氣，越吃越涮嘴，非常下酒。

鯖魚一夜干
主廚嚴選挪威鯖魚製作成一夜干，挪威鯖魚油脂多且風味更佳，搭配中藥材與特殊辛香料製成辣椒粉，魚肉多汁香氣逼人，口齒留香啊！

不管你是遊客還是在地高雄人，非常推薦來不醉居酒屋體驗道地的日式居酒屋氛圍，感受店家用心準備的食材與酒款，每一道料理都是主廚所精心烹調，一定能滿足你挑剔的味蕾。

【不醉居酒屋】
店家地址 : 高雄市苓雅區四維三路130-3號
店家電話 : 07 335 5078
營業時間 : 星期一到星期五18:00–01:00 ； 星期六18:00–00:00  星期六(星期日公休)
粉絲專頁 : https://bit.ly/3pxcQZO
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