Vogue吃什麼｜富國島麗晶酒店全新Taste Studio「The Way Of The Sea」，一場與海共舞的沉浸式藝術饗宴

越南富國島以潔白沙灘和豐富文化吸引著無數旅客，然而，這片被大自然恩賜的度假天堂不只擁有壯麗的景色，還有一段超乎預期的感官饗宴。跟著Vogue的腳步，一起來到富國島麗晶酒店，體驗最新一季的「Regent Taste Studio」。

旅程的起點從海洋開始

麗晶酒店著名的「Regent Taste Studio」融合了藝術、表演、音樂、設計和時尚靈感，針對每次不同的主題，透過一系列的活動設計、奢華和多感官的體驗，突破一般人對於美食的既有框架，帶來互動藝術元素的沉浸式用餐體驗。全新一季的Regent Taste Studio在2024年11月7日至9日盛大舉行，期間限定只有短短三天，每晚場次僅限 16 名賓客，今年以「The Way Of The Sea」為主題，帶領賓客徹底探索海洋的神秘與魅力。

受到海洋的力量、美麗和神秘的啟發，「The Way Of The Sea」串聯了建築師、藝術家以及主廚團隊，透過藝術裝置、建築設計和美食，藝術家們用他們獨特的手法詮釋海洋的故事，探索水與海洋如何在我們生活中建立起深刻的聯繫與情感，整個活動宛如一場由七個章節組成的戲劇，每個章節都揭示了越南豐富的海洋遺產，在藝術與美食的陪伴下，體驗每一幕充滿創意與驚喜的故事，賓客將在這場充滿沉浸感的活動中，見證海洋如何被轉化為藝術與味覺的饗宴。

以「海螺」為靈感，建築師Nghia操刀打造快閃餐廳

這次富國島麗晶酒店特別邀請到越南當地知名的建築師 Trung Nghia 合作，在酒店內開設一間靈感源自富國島海螺的快閃餐廳。建築師Nghia擅長將自然元素融入設計，此次他也運用了竹藤等天然材料，除了展示他對越南傳統文化的復興之愛，也讓整個空間充滿自然韻律。走進這個獨特的空間，整個人仿佛就置身於海洋深處，周圍的神秘氛圍，在燈光和美食間流轉的氛圍，也讓人感受到大自然的溫柔與無窮力量。

西班牙視覺藝術家Mr. Dripping現場藝術創作

此外活動上更找來西班牙著名視覺藝術家馬克·里奧斯（Mr. Dripping），在現場繪製作品，透過藝術為整場Taste Studio 增強了敘事性。Mr. Dripping的作品贏得了湯姆·克魯斯、威爾·史密斯和內馬爾等國際名人的讚譽，並在巴塞隆納、迪拜、紐約等藝術前沿城市展出。Mr. Dripping 運用顏料在畫布上飛濺的方式，創造出如浪花般動態的形狀，捕捉生命與海洋的動態之美，顏料隨意流淌而形成的圖案，既隨性又充滿力量，此外他也在作品中結合了越南傳統材料及貝殼，創作出漁夫的旅程，同時展現出對於海洋的愛。

行政主廚 Francesco Andreoni 領軍，呈現餐盤上的藝術饗宴

美食體驗當然是Taste Studio的一大亮點，在富國島麗晶酒店的行政主廚 Francesco Andreoni 和主廚 Andy Huỳnh 的帶領下，與富國島麗晶酒店餐飲團隊主廚聯手，結合當地食材與世界美食的精髓，將海洋的味道化作一道道讓人驚艷的饗宴，邀請賓客一同展開充滿驚奇的味覺旅程。

談到此次的創作概念，Francesco Andreoni表示：「我們希望透過味道來喚起情感，像是運用充滿活力的味道帶來歡樂、舒適的質地帶來懷舊感，此外在視覺的部分，我們也透過明亮的色彩喚起幸福感，樸實的色調喚起溫暖和熟悉的感覺。當客人沉浸在味覺、香氣和視覺呈現的藝術之中時，我希望他們能夠與每道菜中融入的故事建立起情感聯繫。」