記者鄭錦晴／台東報導
近日來食安問題，讓人聞之色變；台東縣舉辦的國際鐵人賽二十七日也傳出十三名學生志工疑食物中毒，吃完便當後出現上吐下瀉症狀，就醫後已無大礙；台東縣衛生局人員二十九日上午前往便當業者的燒臘店稽查及採檢，將待報告出爐後再作處置。
國際鐵人三項賽二十七日、二十八日一連二天在台東舉辦，逾八千名國內外選手參賽，動用志工數百人到現場維持秩序，其中二十七日晚間主辦單位向台東市一家燒臘店業者訂購七百多份便當給志工及工作人員食用，不料後來陸續有人感到身體不適。
衛生局食品藥政科長卓金津表示，當日用餐時有些志工及工作人員發現便當疑似酸敗，約四百人食用，其餘三百多份未食用，所幸都是輕症；衛生局當天晚間十時接獲通報，今日待業者營業後即派員前往稽查。
稽查人員發現，現場風扇有積垢、食材部分沒有離地存放、工作環境潮濕、及沒有提供員工健康檢查等缺失，初步要求業者加強環境清潔、食物妥善保存，針對缺失限期改善，是否勒令停業，將待採檢出爐後再進一步處置。
台東基督教醫院指出，學生說是吃便當後出現症狀，大多是肚子痛、噁心、腹瀉等，均屬輕症，就醫後都已返家休息。
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