炸物可以說是人人都愛的街頭小吃，酥脆的口感和四溢的香氣，讓人總是抵抗不了它邪惡的誘惑，位於苗栗竹南【炸本部】將會勾起對炸物的渴望！【炸本部 竹南店】位在苗栗竹南熱鬧的光復路上，鄰近竹南火車站，周邊小吃、手搖飲料店林立，選擇非常多元；店家外觀以黑底白字呈現，傍晚亮起招牌後，在熙來攘往的街上顯得十分耀眼。
別於一般攤販式鹽酥雞給人油膩又雜亂的刻板印象，【炸本部】非常講求乾淨及衛生，店面成立至今已有2年的時間，內部環境卻依然維持乾淨整潔，店家注重於檯面、炸台的清潔，為的就是要讓客人吃得安心。
老闆對於原物料的挑選十分講究，食材方面則以「新鮮、高品質」為準則，而店內用來油炸食材的機器也經過特別設計，不但能夠維持油溫，更讓炸物撈起後酥脆可口且含油量較低，吃起來不膩口也相對健康許多，即便外帶回家享用，也不會滿心期待的打開後發現底部全是油，當場扼殺了品嘗宵夜的好心情。
▲經由設計過的油炸機含油量較低。
店內的品項十分多元，從基本款的炸雞、魷魚、杏鮑菇、薯條、米血、百頁、芋頭籤，到獨賣的六兩豬、炸財蛋、宜蘭蔥餅、蝦王雞排、起司培根蝸牛捲等通通都有，而且光是雞排就有裸體、魔蠍、椒麻三種口味可以選，豐富的品項讓顧客每次都能嘗試不同的口味。
菜單上有寫「醬」字的品項，除了可以灑胡椒鹽以外，老闆會特別刷上一層獨門調製的秘方醬料，好像為豆乾、米血、蘿蔔糕、芋籤粿等常見的食材施了魔法似的，讓炸物本身的酥脆口感，與醬料鹹、甜、香三者交融的滋味結合，不僅滿足了食客的味蕾，更帶來全新的炸物饗宴，讓客人吃過一次就再也離不開！
不管是下午茶想要吃些小點心，或者是宵夜時段，想用香噴噴的炸物來撫慰整天辛勞的自己，【炸本部 竹南店】都佇立於光復路上為你服務。建議大家可以提前打電話訂購，時間一到就可立馬取餐，才不會到現場等到巴豆妖喔！
【炸本部 竹南店】
店家地址：苗栗縣竹南鎮光復路176號
店家電話：0979331856
營業時間：16:30-22:00(周二公休)
粉絲專頁：https://pse.is/55x54a
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