斗六世代傳承老字號商鋪│多種調料食材南北雜貨應有盡有

【和興商號】以獨特的魅力深植於斗六人心中，提供物美價廉的南北貨、琳琅滿目的各式懷舊雜貨，配上老闆濃濃的道地口吻打聲招呼，處處散發著溫暖人情味的老牌雜貨舖，值得一逛再逛。和興商號的歷史可追溯到二零年代，當年老闆的祖父創立了一家名為「永興商號」的雜貨店，後由老闆父親接手後更名為「和興商號」，如今已經營了七十餘年，加上祖父的時代，此番家業已綿延百年之久。

和興商號位於斗六太平老街，經過幾次搬遷後，最終在此安定下來。儘管社會變遷迅速，連鎖超市和便利店如雨後春筍般冒出，這裡依舊擁有一群忠實的老顧客，一踏入店內，便能感受到這裡琳瑯滿目的南北貨與豐富多樣的乾貨品項。

南北貨是指各種日常生活必需品，例如柴米油鹽醬醋茶等等，而和興商號不僅是普通家庭購物的地方，更多的是為餐廳、宴會和辦桌等食品雜貨提供批發服務。店內陳列各式各樣的食材調料，品項大部分皆會標示清楚，若有不清楚或找不到的，都可以詢問親切的老闆娘，不用擔心找不到所需之物。

▲各式各樣的油品、醬料。

▲還有植物油可供挑選。
香菇
蘊含濃厚的香氣與鮮味，泡發過後可用來燉煮雞湯，或作為宴席菜色增加料理的鮮香與高級感，在這裡都皆依個人喜好挑選尺寸大小及用量。

蔥頭＆蒜頭＆薑母
稍微靠近便能聞到飄散而來的強烈氣味，常用於炒菜爆香及提味的食材，在這裡通通能找到，除了蔥頭、蒜頭和薑母之外，適合用於湯品提升氣味層次，或於料理最後增添香氣的油蔥酥也都有販賣。

五穀雜糧
近代人用以取代澱粉的五穀雜糧，包含米、麥和穀類、豆類、堅果等等食材，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等營養素，想跟隨健康飲食的腳步，改吃原型食物的養生族群都非常適合。

▲五穀雜糧。

▲多款令人想起兒時記憶的零食糖果。
丸莊醬油
近百年歷史的西螺知名醬油品牌，使用優質的大豆和小麥為原料，遵循古法發酵工藝，製造出深橙棕色的醬油，略帶微甜香氣和濃郁醬香，口感豐富且鮮明，適合用於台菜和日本料理當中，為料理增添風味。

▲丸莊醬油。

▲搭配白飯、粥品都超適合的美味罐頭。
蝦米
被經常廣泛使用的食材和調味料，屬於乾燥、小型的海產品，可用於烹飪中增添風味，常被磨碎添加到湯、醬料、麵食和炒菜等菜餚中，蝦米獨特的鹹味和香氣，也相當適合用來增添食物口感及氣味層次。

▲蝦米。

▲種類豐富的調味粉。
世代傳承下來的「和興商號」，在這個越發進步的市場環境下，依然在斗六屹立不搖，不僅有豐富多樣的南北雜貨、乾貨，諸多食材、調味料及餅乾零食價格上依舊親民，不向資本主義低頭，賣的就是一份濃濃的人情味，才能在這迅速發展的社會中，仍不被時代所取代，將商號長久延續下去。

【和興商號】
營業地址：雲林縣斗六市太平路126號
營業時間：08:10–21:00（周日公休）
店家電話：055322575
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