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藉由飲食來調節情緒,失戀要吃香蕉皮的都市傳說

藉由飲食來調節情緒,失戀要吃香蕉皮的都市傳說

今天我們就來聊聊,藉由飲食來調節情緒的相關話題,失戀要吃香蕉皮的都市傳說,其實是因為香蕉皮裡富含了一些會使心情愉悅的營養素,分別是以下五種:

血清素

又稱快樂荷爾蒙為神經傳導物質之一,主要可以調節心情、食慾、睡眠和認知等功能,當情緒正低落時,提高血清素濃度將有助於改善負面情緒,並增加愉悅及幸福感,乳製品、豆製品、堅果等亦是不錯的食物來源

色胺酸

為合成血清素的前驅物,不僅香蕉果皮含有此成分,果肉本身也有喔!乳製品、可可、穀物類、豆製品、蛋和肉類等,也含有豐富的色胺酸

維生素B6

一樣是血清素的前驅物,同時又能幫助色胺酸轉變成菸鹼素,增進神經系統的健康,通常肉類含量豐富,深綠色蔬菜、全穀雜糧類和堅果也有喔!

葉酸

能幫助血清素、多巴胺與正腎上腺素的分泌,這些化學物質都會讓情緒較為穩定,深綠色蔬菜、水果、內臟、蛋類和堅果為食物來源

鎂和鈣會共同調節神經細胞與肌肉收縮,主要功能是維持神經系統與情緒穩定,深綠色蔬菜、堅果和豆類都是富含鎂的食物來源

雖然這些成分在香蕉皮的含量優於果肉,就適口性和是否有農藥殘留疑慮而言,Hane會建議與其單吃香蕉皮,不妨可以利用食物互補來做搭配,更有加乘的效果,例如用牛奶來搭配香蕉,以彌補鈣質不足的問題,又或者可以用雞蛋、燕麥和香蕉來做鬆餅,調整蛋白質和碳水化合物的比例,來防止飲食太單一和香蕉可能會吃過多的問題

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