飄香50年載老店！台中滿滿肉片羊肉羹每一口都讓人好滿足！

台中的繼光街是屬於台中市早期發展的商業型街道，該地區在日據時代稱之為「榮町」，在臺灣光復以前可說是全台中市最熱鬧的街道之一，也是老一代台中人懷念的回憶。繼光街為過往最繁華的商圈之一，但隨著時代的物換星移，現在演變成多元化的經營，展現繼光街商圈現在特有的風格，多樣化的異國美食讓人可以一次品嚐到不同風味的佳餚，形成現在極具特色的美食集散地。

位在台中繼光街上的「阿仁羊肉羹」是間已有50年歷史的老店，一開始從路邊擺攤賣起，後因料多實在生意越來越好，之後才能以店面之姿在繼光街商圈站穩一席之地。羊肉羹飯或麵是店家的招牌，店家使用的是澳洲進口的小羔羊，每天早上現炒爆香後再滷，羊肉沒有一絲的腥膻味，在每碗焿飯麵鋪上滿滿的羊肉片，也是因為店家用料實在，才能成為傳香50年載的老字號美食。

「阿仁羊肉羹」的焿湯也絕不馬虎，店家以天然柴魚、蒜酥及豬大骨熬煮而成，再放進金針菇、筍絲加料，最後打上新鮮的蛋花，讓粳湯喝起來口感滑潤又美味，再搭配上店家精選的由澳洲進口的小羔羊，經麻油加老薑爆香、蒜頭炒香後，每天現炒製作成一碗美味的羊肉羹。

另外店裡還有一道小菜絕不能錯過，那就是店家特製的小魚干豆乾，以豆鼓把辣椒、蒜頭炒香，再放小魚干爆香後加入豆干，最後再慢慢收汁到完全入味，看似簡單的小菜竟要煮上整整一個小時，才能換來這涮嘴又鹹香的好味道，成為老顧客每次來必點的小菜。

阿仁羊肉羹
店家地址：台中市中區繼光街138號
店家電話：04 22290556
營業時間：10:30-20:30(每週六公休)
訂餐外帶連結：https://bit.ly/385giAX
圖片來源：阿仁肉焿麵
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