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國際

印尼突禁棕櫚油出口 韓國民美食炸雞喊漲

TVBS

更新於 2022年04月29日12:54 • 發布於 2022年04月29日11:30 • 譚庚妮
示意圖/TVBS
示意圖/TVBS

供應全球大約六成棕櫚油的印尼,28日突然下令禁止棕櫚油出口,各國的產業恐怕大受衝擊,因為包括食用油,還有很多食物原料,都必須使用棕櫚油,恐怕進一步推升物價。南韓的國民美食炸雞,也準備喊漲。

示意圖/TVBS
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美味的炸雞在油鍋裡滋滋作響,深受南韓民眾喜愛的國民美食炸雞,由於原物料價格上漲,讓業者叫苦連天。

韓式炸雞業者:「如果因為高油價,而使用同樣的油2週,這樣一旦味道改變,顧客恐怕就不會再來了。」

除了租金、人事成本喊漲外,特別是炸雞所必須的食用油,進貨價格也不斷攀升。

韓式炸雞業者:「勞力成本和所有一切都在上漲,如果油價再漲我們將別無選擇,只能提高價格。」

讓炸雞漲價的原因跟棕櫚油拖不了關係,受到全球通膨影響,印尼為了穩定國內經濟,28日起全面禁止棕櫚油出口。

印尼業者:「我希望價格能穩定,請理解我們這裡的貧苦的人們,他們無法想像(物品)漲價後的生活。」

棕櫚油應用廣泛從吃的像是「糖果」,到用的如「化妝品」都需要用到,全球約60%的棕櫚油產自印尼、印度、中國、歐盟和巴基斯坦是印尼棕櫚油主要出口國。

不過專家認為,禁止出口措施可能會帶來反效果,印尼盾就因此跌到2021年7月以來最低,當地的產油小農也因為禁令生計受到了不小衝擊。

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