鄭鴻達
圖片 鄭鴻達攝影、貿協提供 提供
台灣飲食文化多元，「台灣味」在國際上以珍珠奶茶、鳳梨酥、奶油酥餅等食品具代表性，這些都是國際遊客來台旅遊必買產品，許多遊客返國後，也希望找到念念不忘的「台灣味」，旅居海外的台灣人，更是同樣希望在國外就能買到家鄉味。 因此，台灣食品在國際市場，亟需打造一個共同品牌與行銷策略，經濟部長郭智輝在上任後提出「Taiwan Select」計畫。 郭智輝說，大家熟悉的食品品牌，如義美餅乾、奇美包子、小美冰淇淋等，若能賦予他們一個共有品牌「Taiwan Select」，在行銷佈局上會更容易，也就是「境外關內」概念。
郭智輝上任提「Taiwan Select」計畫 推廣台灣味進軍國際
為打進各國目標市場，台灣嚴選「Taiwan Select」在美國、日本、新加坡及馬來西亞等目標國家，於Costco、AEON或H-Mart 等當地知名通路設立台灣專區，也揪團台灣知名食品業者、廠商參與各大國際食品展、台灣形象展等，大秀台灣「軟食力」。
為推廣台灣食品與美食文化等「軟食力」，經濟部長郭智輝上任後提出「台灣嚴選（Taiwan Select）」品牌共同行銷計畫，由貿易署委托貿協推動全球拓銷活動，助台灣食品業進軍海外重點市場通路。
貿協執行與規劃，包括透過參與國際展覽強化在地通路，或洽邀海外通路與進口商來台辦理市場趨勢及選品說明會等途徑，除提升台灣食品全球競爭力，也要打造出專屬於台灣食品的全球品牌與市場地位。
打進Costco、AEON等國外通路 設台灣專區曝光台灣食品
據此策略，貿協自2024年下半年起推動計畫，嚴選具國際競爭力且美味食品，先在馬來西亞AEON超市設立專區，後於日本丸井百貨、越南新月廣場、加拿大溫哥華Aberdeen Centre、西班牙Arenas 購物中心等地設立快閃店 ，也組團帶業者赴美、英、法、星等國實地考察通路，也與當地進口商展開媒合洽談。
貿協說明，該計畫還有一項亮點，是佈建跨國零售通路，包括在美國、日本、新加坡及馬來西亞等目標國家，與知名通路商或進口商包括Costco、AEON 或H-Mart 等當地通路合作，設立台灣專區或促銷，以在地化行銷手法提升台灣食品曝光率與銷量。
▲Taiwan Select推廣台灣食品品牌，進駐馬來西亞AEON超市、設置專區。貿協提供
結合台灣形象展 Taiwan Select泰國初試啼聲
不僅攜手目標市場當地進口商、通路，貿協也透過國際展覽推廣「Taiwan Select」。貿協在2024年11月舉辦「泰國台灣形象展」，首度結合「Taiwan Select」，根據泰國市場特性與消費者偏好，以專區展示鳳梨酥、珍珠奶茶、麻糬與綠色乖乖等上百項台灣嚴選食品。
貿協行銷專案處農產食品組組長李聖潔說明，為因地制宜、迎合泰國消費者口味，他們嚴選泰國或其他國家遊客到台灣旅遊時，必買的多項北中南東各地知名伴手禮，包括鳳梨酥、珍奶、茶葉、麻糬、米粉等，在這展示給泰國消費者。
李聖潔舉例，例如知名品牌鳳梨酥、方便使用的沖泡珍奶或新竹米粉，或是台中的奶油小酥餅，以及台南、高雄的果乾或鮪魚等食品，宜花東的金桔、紅藜穀物棒、蜜餞等，都讓消費者在展場僅需喝一杯茶的時間，就能嚐遍台灣各地美食。
▲經濟部要為台灣食品打造Taiwan Select國際品牌，並在泰國台灣形象展中初試啼聲。鄭鴻達攝影
2025鎖定國際級展會 3月東京國際食品展設台灣館
至於2025年，貿協規劃以展團或專館形式，參加美西天然食品展、東京國際食品展、新加坡食品展、英國飲料食品展及德國的科隆食品展等國際級展會，擴大台灣食品曝光機會，也同步持續組商機媒合團，前往荷蘭、澳洲、日本等地，與地地業者當面接洽、促成採購商機。
貿協表示，2025年3月登場的東京國際食品展，是亞洲最具規模的專業食品、飲料展，貿協規劃在該展設置的台灣館，成為「Taiwan Select」首度以大規模國家館方式展出，此展獲農業部、全台14縣市政府與11個食品公協會支持。
貿協舉例，在展館中，將規劃以即食便利、銀髮友善、永續低碳、熱銷日本農產品等主題之展示專區，精準展出各項符合日本市場需求，且具國際競爭力、獲國際驗證及獎項之各類產品，以打造台灣食品產業優質品牌形象。
▲經濟部與貿協要將Taiwan Select的台灣食品帶到2025年東京國際食品展，並首度以大型國家館方式展出。貿協提供
不只帶出去也要拉進來 經部助台灣食品業者升級、行銷
貿協強調，除一系列國外佈局活動外，他們也將擴大辦理國際買主來台採購，洽邀重要目標市場國的通路採購，來台進行市場說明暨選品大會，也邀請國際驗證或食品獎項機構辦理研討會，鼓勵台灣業者積極參與。
經濟部也預告，將持續推廣「Taiwan Select」共同品牌行銷，2025年將擴大至美國、日本、新加坡等國家設置Taiwan Select專區，與國際食品通路商合作協助上架台灣食品，並依不同市場、活動及趨勢，挑選主題性產品搭配促銷活動，國內各大專業展也將提供奉茶奉補服務，讓各國民眾都能享受體驗台灣健康美味食品。
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