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美食

【GQ口袋名單】包廂是必須!年末聚餐推薦「9 家中菜餐廳」,請客、家族聚會、朋友聚餐都適合!

GQ

更新於 2023年12月30日15:50 • 發布於 2023年12月29日09:37 • Rene Hung

「你們有沒有包廂?」這是訂位客人最常詢問的需求,包廂顯現的是尊榮隱私感,擁有不被外客打擾、也不影響他人的獨立空間,用來招待賓客或是親朋好友的相約聚餐,包廂讓一群人緊緊相依,稍微無顧忌地開懷大笑、大啖美食。哪些餐廳備有包廂?GQ 精選 9 家中菜餐廳,提供年末聚餐的包廂好選。

包廂中菜餐廳推薦:晶華軒

對於台灣頂級粵菜餐廳不陌生的饕客,都知曉位在台北晶華酒店內的晶華軒。活躍於台灣餐飲業界的港籍中餐廚藝總監鄔海明,以超過三十年資歷的粵菜料理經驗,為台灣捎來經典粵菜最重視的「質」與「味」,同時也復刻就連香港也少見的傳統粵菜,招牌菜式從招牌蜜汁叉燒到西施泡飯皆是為人熟知的明星料理,而近期推出的生拆膏蟹麻婆豆腐、老香港咖哩蟹等「港式經典蟹宴」,更是令人吮指回味。

  • 包廂低消:10~12 人包廂中午 26,000 元起、晚間 32,000 元起。

包廂中菜餐廳推薦:宴客樓

鄰近內湖科技園區的台北萬豪酒店,以老董私人款待之心打造的宴客樓,備有最多可容納 24 人的包廂等共 8 間。料理常態以粵菜為主、臺菜為輔,獻上全台冠軍片皮鴨、秘製龍蝦麻婆豆腐佐野菜黃金炒飯等人氣料理,但近期則多了蔬食套餐選擇,由總主廚高鋼輝、主廚洪福龍攜手陽明春天主廚薛永鴻,以粵菜手法體現台灣在地鮮蔬,帶來道道精緻的「全植蔬星饗宴」。

  • 包廂低消:10,000 至 60,000 元不等。

包廂中菜餐廳推薦:中山對酌

在老宅裡端出私房菜的中山對酌,以好菜、好酒與好朋友的美好相聚時光之姿,顯現對於料理氛圍的獨特掌握。餐廳總監 Kelly 擅長說菜,而主廚邱涵乾團隊則勤於探尋台灣好食材,如近期推出的冬季蔬食菜單,將台灣苗栗、新社等少見食材入菜,藉以粵菜為底,突顯原食材美味的烹調做法呈現。有趣的是,整個餐廳僅有 2 桌,每桌可接待 10 人,一次預訂 2 桌就能直接包下整間餐廳,讓中山對酌直接成為一個大包廂!

  • 包廂低消:每桌 35,000 元、包場 68,000 元

包廂中菜餐廳推薦:東方樓

座落於南港的台北漢來大飯店全新登場,其中代表性的中餐廳—東方樓,前身為高雄漢來大飯店的會員俱樂部,睽違 8 年時光,由漢來中餐品牌總經理羅嶸重新結合粵、川、滬菜系創造出現代中菜,主打的招牌叉燒皇、片鴨與過橋蚌片湯等佳餚,皆以法國訂製餐具獻上,同時也備有 5 個獨立奢華的包廂,饕客能在包廂內重溫往日頂級粵菜之豐美。

  • 包廂低消: 8,000 至 60,000 元不等

包廂中菜餐廳推薦:九華樓

創立超過 35 年的九華樓,以道地的粵式片皮鴨聞名,是台北相當具指標性的烤鴨餐廳。去年因應華泰王子大飯店的營運調整,九華樓在進駐春大直後注入了當代空間設計,藉以城堡灰、熱巧克力色構築起洞穴般的空間效果,2 間可坐 10 人的包廂,宛若秘密基地般成為新一代年輕人大啖中菜料理的新去處。

  • 包廂低消:15,000 至 20,000 元不等。

包廂中菜餐廳推薦:欣葉・鐘菜

摘下《臺灣米其林指南》一星的鐘菜,為台灣老字號欣葉台菜的高級版,隱身於萬豪酒店中城廣場裡的空間風格摩登大器,4 間氣派的獨立包廂更顯尊榮。料理集結了集團副董事長鐘雅玲多年來僅提供給熟客的紫蘇蚵嗲、雪菜蝦球、醋薑炒松阪肉等口袋名單料理,是宴請國外親友的絕佳選擇。

  • 包廂低消:15,000 至 25,000 元不等

包廂中菜餐廳推薦:國賓中餐廳

經營超過 60 年的國賓川菜廳與粵菜廳,原汁原味移植至遼寧街。新店址以國賓中餐廳為名,黑、紅色調的空間摩登雅緻之外,飯店舊址珍藏的孔雀圖、百馬圖也搬遷至4間包廂,展現新舊並融。近期推出的「十味鮮」主題,來自主廚團隊前往北京習藝後的成果,十道全新菜品各有酸辣、鹹鮮等味型特色,青檸辣椒一口雞、荔枝宮保大蝦、藿香春子魚等菜色,絕對值得揪親朋好友一起刷菜單!

  • 包廂低消:35,000、40,000 元不等

包廂中菜餐廳推薦:樂天皇朝

進駐於微風信義與裕隆城的樂天皇朝,向來以八色小籠包佔據各大版面,菜單本清晰排列豐富誘人的中華南北料理、點心。入選500碗評鑑的蘿蔔絲酥餅是饕客一致好評的必吃點心,而近期加入熱潮的酸菜魚,上桌前熗進熱燙辣油的撲鼻香味誘使饕客食指大動,百種精選料理品質無可挑惕,加上貼心分菜等服務,最適合只想動口大聊特聊和享用美食的您。

  • 包廂低消:8,000 元起或每人 800 元起

包廂中菜餐廳推薦:信義 137

台北老字號的本幫江浙料理餐廳可不少,但上海鄉村餐廳不斷有新意,陸續因應時代帶來新分店,其中於 2023 年新開幕的信義 137,顛覆中菜館的刻板印象,略帶工業風的暗色系增添時尚質感,料理亦除了維持供應鎮店之寶的經典烤方,也特別添加爆炒乾鍋雞、牛入荷花田等新菜,成為捷運信義安和站酒吧競爭區裡,備有 6 間包廂的聚餐好選。

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