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隱藏版 低調再低調 高cp值無名銅板小吃店 無名 瓜仔肉飯 肉羹飯 蚵仔煎 

愛食記 ifoodie

發布於 2018年06月22日02:42 • 虎嬸吸油記

原文請至:http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/463291802

虎嬸吸油記:https://www.facebook.com/shuanselean/

這家隱藏版低調再低調的銅板小吃店,原本一直不想寫出來!不過這裡附近的居民應該都知道,

我想是他們月底好朋友吧!還有一個原因是外帶瓜仔肉飯用的免洗餐具是保麗龍盒,像是

早期吃漢堡會用的那種膚色保麗龍盒子。所以必須提醒大家~如果有興趣去這家隱藏版小吃,吃

首圖的這碗很有媽媽味的瓜仔肉飯、又不巧要外帶時~請自備容器,這個世界會更美好!

別看上圖小吃店外面的攤車好像很顯眼,大嬸可是在這生活15、6年,最近幾年才發

現這家的呢!因為它真的太低調惹~沒有店名、沒有招牌、沒有燈光,從這條路一眼望

過這台攤車根本和隱形的沒兩樣,太多醒目、耀眼的招牌、店面把它埋沒其中了。

我覺得就連對面的炸蛋蔥油餅也比它還吸睛~(歪腰!)

入內後~發現裡店裡並沒有外面這麼暗,從外面看起來~經過會以為它們在休息,大嬸今天

仔細一看才知道它們的營業時間很長,從早上8點到22點,早、中、晚餐都有!

餐點方面選擇多樣!之前外帶只站在店門口,都只點攤車上的品項~原來店裡牆上還有這麼多可選。

▼▼▼

▦ 瓜仔肉飯(小)NT$20▦

它們家瓜仔肉飯上頭的瓜仔是用下圖這種偏黑色,像是大茂黑瓜的這種,大嬸遇過的瓜仔肉飯幾乎都是用

蔭瓜~它們兩者的差別我覺得在於甜度跟鹹度。這種偏黑色的瓜吃起來較為甘甜,而蔭瓜則是偏鹹,大

嬸愛這種黑黑甘甜的更多!它們家的瓜仔肉飯醬汁給的恰到好處~吃起來鹹香有味、還帶點甘甜味!絞肉的

部份不至於太柴,有口感、有彈性,整碗搭配起來超越20元的價值!尤其我們家的孩子們特別愛這一味。

▼▼▼

▦ 肉羹飯(小)NT$40▦

別看這碗肉羹飯看似平凡~卻是碗層次豐富的肉羹,入口時先是感受到上頭的醋香味!接著是一股

鹹中帶甜、綿滑滋味在口中釋放!在釋放的同時又能嗅出柴魚的香氣、美味。裡頭的米飯吸附著

羹湯,這是大嬸最愛的搭配~我最愛吃肉羹配飯!私心的覺得它們才是天生一對。至於深藏在裡頭的

肉羹,雖然沒有很多~但是它卻是我愛吃的肉條裹粉,不是全粉漿做成的喔!一碗$40元,也吃

到太多美味了。它的肉羹吃起來紮實有彈性,很有口感!搭配桌上的辣椒,這碗對我來說~很可以!

這天出門忘了帶環保餐具,非常懊悔~還是用了塑膠湯匙>"<!!我面壁。。。

▼▼▼

▦ 蚵仔煎NT$40▦

蚵仔煎只要40元算是佛心來的~記得上個月也吃到一家40元的蚵仔煎,相較之下~

我覺得這家的蚵仔煎更好吃,太白粉的量較少。它們家的蚵仔煎周圍的部份煎得焦脆、

焦脆,搭配著比例調配恰好的甜鹹醬汁!不管滋味上還是口感上都很讓人滿足~

隱藏在其中的蚵仔~雖然沒有大粒到驚豔,但也算是超越這40元的價格,蚵仔吃起來

鮮嫩、量也不算少~再加上青菜,我覺得它比很多高出一二十元的蚵仔煎都好吃。

這一趟下來~我跟小鮮肉兩個吃飽飽只花了一百元,讓大嬸吃飽飽、

笑嗨嗨啊!覺得這家銅板小吃店cp值真的高。就降子囉~掰

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